周忍冬笑了笑,解釋道:“沒辦法,據點裡的肉再不醃好就要壞了,虧就虧一點吧。”
徐春花這才不提出買鹽的事情。
畢竟一大堆肉和虧五塊錢她還是分的清的。
“那這鹽石頭又是幹什麼的?”
她又拿起一塊鹽石頭說道:“這鹽石頭不就是人家沒提煉好的東西麼。”
“我想再試著提煉一下,反正醃肉,能延長肉的儲存期就行了,人能不能吃就暫時先不管了。”
周忍冬拿起一塊鹽石頭,輕輕敲了敲。
“這硬度,應該還能提煉出不少鹽。”
徐春花這才不說話了。
轉身回屋找來了一個小錘子。
她將錘子遞給周忍冬。
“喏,用這個。”
周忍冬接過錘子,掂了掂,分量正好。
“謝了,娘。”
“那啥時候開始煉啊?”
徐春花問道。
“現在就開始吧。”
周忍冬將錘子放在地上,挽起袖子。
“趁著天還沒黑透。”
他從揹簍裡拿出一塊較大的鹽石頭,放在一塊平整的石頭上。
徐春花搬來一個小木凳,坐在一旁,饒有興致地看著。
“這玩意兒真能弄出鹽來?”
她問道。
周忍冬笑了笑,沒說話,拿起錘子,對準鹽石頭用力敲了下去。
一下,兩下,三下……隨著錘子的起落。
細小的鹽粒從鹽石頭上剝落,散落在周圍。
周忍冬將敲碎的鹽石頭顆粒仔細收集起來。
用清水沖洗乾淨,然後倒入一口大鍋中熬煮。
徐春花則在一旁燒火,不時地添柴。
“熬一會就行了是吧?”
她問道。
“嗯,沒錯。”
熬煮一段時間後,鍋裡的水逐漸蒸發,留下白色的結晶體。
周忍冬用勺子將結晶體舀出,放在乾淨的布上晾曬。
徐春花看著晾曬的鹽粒,感嘆道:“還真能弄出鹽來啊!”
周忍冬卻是伸手沾上嚐了嚐。
“雖然提煉出的鹽雖然不如市面上賣的精細,顆粒較為粗糙,但用來醃肉足夠了。”
“確實還行。”
他點點頭,將剩下的鹽石頭全部敲碎。
重複之前的步驟,直到將所有的鹽石頭都提煉成鹽粒。
看著滿滿一盆的鹽粒,周忍冬將鹽粒裝進事先準備好的布袋裡,放進揹簍。
周忍冬背起揹簍,對徐春花說道:“娘,我明天去山裡一趟,把這些鹽都帶過去。”
徐春花點點頭:“行,要是忙不過來就讓我和雪晴幫你啊。”
“知道了,娘!”
周忍冬將揹簍放回房間,轉身準備去廚房喝口水。
卻見李雪晴站在門口,手裡還端著一碗熱氣騰騰的薑湯。
“給,喝點薑湯暖暖身子。”
李雪晴將薑湯遞給周忍冬,關切地說道。
她注意到周忍冬額頭上細密的汗珠,便伸手輕輕擦拭。
“怎麼出了這麼多汗?累壞了吧?”
周忍冬接過薑湯,笑著搖搖頭:“沒事,就是敲鹽石頭的時候費了點力氣。”
他喝了一口薑湯,一股暖流湧遍全身,驅散了身上的寒意。
“這薑湯真好喝,雪晴,你也喝點。”
他說著,將碗遞到李雪晴嘴邊。