洞內略顯清冷。估計溫度不超過15度，是一處天然的儲酒佳所！席以箏興奮不已。她把洞內及洞口附近都清掃了一遍。準備把釀製場地就安在洞口了，唔，看著野桑樹上壓彎了枝的晶瑩飽滿的桑果，眯著眼想來個桑果酒也不錯！

天然酒窖及釀酒佳所找到後，接下來的工作興致高漲不少。席以箏抽了一個週六，去市場採購各種釀酒必備的工具及輔料。她沒有選擇搗碎機、發酵機、殺菌機等現代化的釀酒裝置，而是準備用傳統的釀酒方式釀果酒，於是選了10只大木桶，用來搗碎果實；50只大肚可密封廣口瓶，用來發酵；10只不鏽鋼大蒸鍋，用來加熱及滅菌；虹吸管20根，用來取用果汁清液；50只50L裝的陶酒罈專門用來儲酒；100個高檔酒瓶及配套的軟木塞用來裝飲用酒。還有一大摞乾淨紗布用來過濾的，另外，酒麴、35度白酒、土冰糖等輔料各買了50公斤，讓商家送到小區側門後趁四下無人統統收入了玄鐲。

把煉器室那隻魔武神鼎移到山洞外的空地上，因為要加熱，肯定要用到火，而魔武神鼎本身就自帶火種，萬年不熄。如今煉器機會不大，只能用作釀酒了。席以箏暗歎一聲可惜了。要是被魔武星那些老不死的煉丹鼻祖知道自己居然把他們視作神器的魔武神鼎用來做了釀酒工具，估計會被氣得當場吐血身亡吧。席以箏壞心地想。

準備工作基本完成，時間也到了6月下旬，代表初中生涯就此結束的中考也即將來臨。席以箏思忖了下還是決定先應付中考。釀酒就放在暑假裡進行吧。

經過一週的衝刺，初三的中考，她以總分全市第一的好成績被重點高中華大附中直接錄取。席以笛考得也不錯，英萊初中總分第二、全市第五順利升入華大附中；範佑旻和方哲也都進了華大附中。一干好友互相道賀繼而相視一笑：未來的三年依然混在一起。

得知了這個好訊息的席爸席媽笑得幾日都合不攏嘴。錄取通知書一收到即邀請了一干親友在市中心最高檔的酒樓開席慶祝。席以箏和席以笛雖然疲於應付各路親友的祝賀，但收穫也不小。席老爺子在席以晴嫉妒的目光中送給席以箏和席以笛各一部最新款手機。這在14歲的同齡人中是極其稀罕的禮物。而席以晴如今升上高三了，都還沒有自己的手機呢。

方老爺子夫婦依然給兄妹倆每人一個紅包，讓他們喜歡什麼買什麼。席爸席媽這次也給了自己兒女一個大大的獎賞：給兄妹倆報名參加了雲南10日五星遊的旅行團，出行時間定在8月5日。喜得席以箏和席以笛興奮不已。席以箏是自從來到這個世界還沒出過所在的北京城呢，哦，去保定的爺爺家過年不算。而席以笛則自從被特行組相中並要求每月兩次特訓後也沒有機會出過遠門。席以簫送給兄妹倆一份特別的禮物：每人一輛高檔山地車。因為高中離家遠了，走路的話要半個多小時。騎車則10來分鐘就到了。席以箏這輛是鵝黃色的，席以笛則是黑色的。兩人都表示很喜歡。

熱鬧完，接下來的暑假總算清淨了。席以笛又去特訓了，考慮到8月要出遊，所以這段時間他都準備耗在特別行動組訓練了。席爸席媽也上班了，她總算可以開始計劃已久的釀酒大業了。席以箏興奮地想。

每種果酒釀造的工藝大同小異，主要分冷操作和熱操作。冷操作即果酒的釀造不需要經過加熱程式。熱操作顧名思義要經過加熱。席以箏這一次選擇的十種水果中，葡萄、青梅、楊梅、櫻桃、大棗都可以直接選擇冷操作釀造工藝。而蘋果、柑橘、荔枝、石榴、桃子則因為果實大且自身不能發酵，所以選擇熱操作工藝進行釀造。

冷操作工藝相對簡單：挑選新鮮、沒有任何破損或汙跡的果子進行清洗後瀝乾水分，放入大肚密封性好的廣口瓶中，間隔著放入適量冰糖，並按照個人口味加入適量白酒；密封后儲存即成。一般果酒成