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第37部分

手,“你看這選單的背景是上次我在你們村拍的照片,看起來還挺有感覺的吧? 還有牆上這幅畫也是照片,我讓人加工成畫。”

“真是巧心思。”眾人皆嘆道。

張超更是得意,“你們來得早了,要是過些時候來,很多有桂園村特色的東西都會添上呢。”

“我看在這窗下種上幾株桂花、月夜推窗賞桂,香氣襲來豈不更妙? ”蘇纓笑著提議。

張超撫掌大笑,“我也正有此意。”

說話間,盤盤碗碗不停上菜,這裡的菜的確不同於一般的農家菜,雖說是農家風味,但每道菜都過於量少精緻了。

“老張,我看你這裡的菜更像江浙一帶的菜,每一盤都是這麼漂亮精緻。”習慣大吃大嚼的林達看著每盤都只有幾筷子的菜,竟有些無從下口了。

“實不相瞞,來我們這裡吃飯的人都是些既想吃些天然風味的農家菜,又喜歡附庸風雅的人,你要大碗大盆地上他還不樂意呢,所以我就弄了個這麼半俗不雅的餐館。不過你們想想,就算是陶淵明‘採菊東籬下,悠然見南山’,那也得是他那樣的文人雅士啊,普通農民為一日三餐辛苦,哪兒有那閒心悠然採菊啊?”

張超這番話逗得眾人哈哈大笑起來,蘇纓打量著房內陳設,木桌竹椅,牆上掛著斗笠,就連燈光效果都非常用心,明暗陰影,恰好地烘托出一種極雅的田園情調。

她想起紅樓夢裡,賈政到了稻香村,贊說勾起了他歸農之意,寶玉作了一首詩,她只記得最後兩句“盛世無飢餒,何須耕織忙。”用來諷刺這些雅人真是再合適不過了。張超這家鄉人不就正投了這些雅客所好嘛。

“小蘇,嚐嚐我這瓦罐雞湯比你那光棍雞湯何如?”門外的服務生端進一個粗瓷瓦罐,看起來很是陳舊了。

張超給每個人都舀了一小碗,“這可是我們店裡的特色,我們店光雞湯就有近十種做法,我一一實驗過,只有這種做法最能體現你們供應的土雞特色,最近點這個菜的客人越來越多,蘇纓你和你朋友說說,能不能每天多供應五隻?”

蘇纓點點頭,嚐了一口雞湯,味道很鮮,有股清甜的味道,“還加了板栗?”

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“不錯,這瓦罐雞湯沒有加任何調味品,連鹽都沒有放,”張超得意地說,“就是加了些板栗,放進燒柴火的灶膛,用炭火慢慢煨。”

“很費功夫吧,”幾人大為歎服,這樣食不厭精,膾不厭細,和外面一般的餐館果真大為不同。

“費就費一點吧,我是很討厭做菜放味精的,現在的餐館做菜為了追求口味總是大把大把地放油放鹽放味精,他們不知道很多病都是這樣吃出來的嘛,所以我這裡的菜不僅追求味道好,更追求的是健康的飲食。”

“這麼一看,你這兒的菜金定得這麼貴還真有些道理了。”

“別看價格定得高,賺的卻是不多,且不說在這樣的地段造個這樣的小園,要花多少成本了,就單算我們這裡培訓服務生的成本就比一般的餐館要高很多了。”

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第七十章 農博會(上)

眾人點點頭,剛才一路進來是覺得這裡的服務生各個溫文有禮,確與其他地方的不同。

“今天是我在裡面親自招待,他們才沒有進來一一解說的,若是其他客人,點菜之前就要和他們一一介紹,上菜的時候每一道菜都要詳細解說,這樣他們才會對我們餐館的印象深刻。”

張超招呼了他們一會兒,就起身去其他包廂應酬客人了,來這裡用餐的不少是有頭有臉的人物。

林玲也是個活潑的人,纏著他們問這問那,對桂園村的一切都感興趣得不得了。

“姐,我聽說有人創業就是用品相不