再有細蔥絲和魚頭魚鰭粉,讓湯的味道又多個改變,也多了種吸引,就一小口,這一口之後再不想放棄。
可人多湯少,廳裡這許多人,輕易分光一大沙鍋湯。哪怕明知道是從垃圾桶裡揀回來的魚腸和魚頭,他們也想多喝一點。
喝過湯,又一個麻煩事出現。魚皮絲怎麼分?
到這時候,終於體現出日本菜是如何的少而精。比如某家料理店,客人進門後會送上一小碟食物,碟子裡裝著三顆大豌豆。這是按顆分,現在,白路的魚皮絲要按條分。
有廚師代替服務員工作,用食夾分開菜絲,一條魚皮絲一條火腿絲加一條辣椒絲,這是真真正正的三絲,可即便這樣分,也有人沒有吃到。
於是便能看到一屋子西裝革履的日本人,很一本正經地端著小碟子,慢慢享用碟子裡的三絲。
吃過才知道確實好吃。
見識過白路的恐怖刀法,吃下好吃到誇張的食物,才知道白路剛剛說的話一點都不狂妄,他是在闡述事實。
只說一點,誰能在空中切菜?
白路確實是刀功第一,誰也比不過他。
做出的菜同樣美味第一,只小一口就讓人深深沉醉,可明明看的清楚,他都是很正常的做菜,為什麼會這麼好吃?
整個做菜過程、連加調料的過程都有錄象……有很多廚師決定,今天晚上就把錄象複製一份,要努力學習,要學會白路的手藝。
現在,再沒有人覺得白路說賜教是狂妄,相反地,他們真的很希望白路再賜教賜教。
大廳另一邊,白路那裡,山田老頭和白鳥老頭一左一右站在白路身邊,白鳥老頭說:“你太混蛋了,過分了啊,你吃肉,讓我們吃魚頭魚皮?有沒有你這樣的?”
一般情況,翻譯應該站在正主身邊,可我們的顧鵬被擠在三個人外邊做翻譯,這個可憐啊。
聽過顧鵬說話,白路看著手裡的空盤子說:“你倆才過分!這一大盤肉,我就吃一塊,你倆吃多少?”(未完待續……)
第一千二百四十五章 好大一鍋菜
白鳥老頭說:“我吃了兩塊,主要是元龍和山田吃的,他倆太過分。”
“你吃兩塊?一把就不知道抓走多少,不識數啊。”白路揭穿道。
“我那是給山田吃了。”
山田氣道:“你餵狗了?我一共就吃兩塊。”
白鳥信夫說:“咱不要爭吵,我有個建議,讓白路再做一份就是,你覺得呢?”
山田馬上點頭:“這是應該的,我沒意見。”
“我們都沒意見,你去做吧。”白鳥信夫讓白路回去料理臺。
“做夢呢?我忙著呢。”白路說:“你讓我來日本見料理協會的大師傅們,現在見過了,這件事情搞定,下面是……”開始琢磨要怎樣洗白自己在日本的名聲。
顧鵬及時翻譯出這段話,白鳥老頭說:“搞什麼定搞定?我們花大價錢請你來,是要向你學東西,學東西知道不?你得教我們點兒什麼,現在這樣肯定不行!還有,我決定聘你為青山餐廳第一廚師長,每月一萬美圓薪酬,而且不用你上班。”
一萬美圓能換一百一十多萬日圓,不論在哪個國家都是高工資。尤其還不用上班。
顧鵬一邊翻譯一這句話,一邊琢磨為什麼不請我啊。
白路回話:“剛才不是教過了?我一直就說,做菜要認真,要一板一眼來做,不要炫耀技巧,要認真切好每一刀,認真對待每一種食材。在填加水或調料時,都要恰如其分,還要掌握好火候……反正就是這些東西吧。”
這番話看起來很有道理,其實全是廢話。生活就是這樣,很多看起來特有道理的話,多半是廢話。
山田看看時