尼克會游泳,淺水區域的水渾濁了,可以去深水區洗澡,唯一麻煩的就是,尼克應該怎麼上岸。
岸邊的淺水區,堆積了太多的淤泥,走一趟,這趟澡算是白洗了。
不過好在,池塘的中心,有一個涼亭,於是洗完澡之後的尼克,也不去岸邊上岸,而是直接從涼亭上爬了上來。
只是身上溼漉漉的,而且沒穿短褲。
幸好周圍沒人過來,要不然尼克百分百會被人說成變態。
惡趣味的藍澤,指著尼克胯下的二兩肉大肆的嘲笑。
柯文沒有跟著藍澤一起嘲笑尼克,他是老實人,也是一個老好人,所以十分貼心的遞給了尼克毛巾,還有乾淨的衣服。
尼克也不生氣,反而挺了挺那二兩肉,炫耀似的甩了甩:“怎麼樣,羨慕吧?這是資本。”
藍澤翻了個白眼,這貨沒救了。(未完待續。。)
第351章 素食主義者? (求訂閱!)
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擦了擦頭髮,見藍澤被自己懟的沒話說,尼克的臉上不由的露出了一絲勝利的笑容,穿好衣服,尼克開了一瓶啤酒,看著藍澤面前烤架上黑乎乎的塊狀物,十分無語的吐槽道:“夥計,這是什麼鬼?別告訴我,這些東西是人吃的。”
藍澤翻了個白眼:“知道什麼叫做有眼不識金鑲玉嗎?”
尼克聳聳肩:“不知道,夥計,東方那個神奇的國家語言太複雜了,我可學不會,但我知道你說的絕對沒好話。”
藍澤對著尼克豎起了中指,隨即繼續埋頭翻烤著自己面前的烤肉。
烤肉是個技術活,火候的掌握很重要,需要不斷的刷油還有烤肉醬料,最重要的是翻烤的時機把握的要精準。
普遍大眾眼裡,上好的烤肉應該是棗紅色,泛著油光,入口脆中帶韌,細細咀嚼之後,又會多幾分果木香,油脂和肉汁在口腔中充分融合,肥而不膩,脆而不酥,嫩而不爛。
這才是極品的烤肉。
但那是海格這個極品的老饕才能製作的美食,對手藝和材料,甚至是工具都要有很高的要求。
藍澤的水平不如海格,尼克選擇的食材雖然算是高階食材,但卻算不上頂級食材,所以藍澤只能劍走偏鋒。
沒錯,藍澤面前的烤肉的確看起來不怎麼好看,黑不熘秋,一副焦煳的樣子。
但焦和煳是兩種不一樣的概念!
焦是焦,煳是煳。
焦是指色彩發黃漸漸已經開始變黑的那種狀態,雖然黑,但並沒有苦澀的味道。
而煳不一樣,煳是指已經徹底變黑,並且有苦澀味道的狀態。
黑色,不代表就一定苦,就好像煙燻,看起來黑黑的,但味道並不苦,反而優秀的煙燻食材,會有果木的薰香。
食材不行,技術來湊,想要品嚐到色香味俱全的美食,不單單需要精湛的技藝,還需要最優秀的食材。
受限於食材,還有技術以及材料的影響,藍澤做不到色香味俱全的極致,但藍澤可以將味道達到極致。
別看藍澤面前的這些食材,一個個黑不熘秋的樣子,但實際上這層黑色是焦化的表層,黑,但不苦,火候在稍微重一分,馬上就會湧出苦味,這是一層枷鎖,將牛肉的味道,牢牢的鎖在裡面。
用尖刀在牛肉表面輕輕的劃了一刀,尖刀很鋒利,但在切開牛肉的那一刻,依然有很細微的咔嚓聲,就好像薯片破碎的聲音。
在黑色的表皮下,是一層粉紅色的牛肉。
七分熟牛排,切口粉紅,但卻不是鮮紅。
這是高階牛肉的最佳品嚐口感。
在切開牛肉的那一刻,一股純正的牛肉的味道,撲面而來,不說品