“對你來說最重要的是這種發現問題,解決問題的思維方法。至於具體的理論,也只是瞭解個大概。單是冶煉這一項,沒有數萬人花費幾十上百年,也難以窺得門徑。”
趙隨臉色有些泛紅,這是激動所至,總算能接觸更高深的學問了。
“索幸現在無事,為師帶你做個小實驗吧。”
“哦?好啊,弟子樂意至極,不知是何實驗?”
趙隨立馬來了精神。
“這些日子我打算做點好吃的小零食,可走了這麼多地方,也沒發現像精鹽似的白糖。都是些冰糖,糖漿之類的,咱們研究下看能弄出不。”
“難怪老師在鄆城買了那麼多糖漿。”
“你去拿些木炭來”。
沈潮則走進廚房,開始準備。
他之前去鄆城時,就買回了許多盆盆罐罐等日用品。
“老師這些可夠用”。
趙隨端著一盆木炭回來,這東西扈良家裡便有一些。
“差不多先用著”。
沈潮開始往一個木盆裡倒入糖漿,紅褐色的糖漿像蜜汁一樣緩緩流下。
見倒的差不多了,便開始往盆裡加水。
“知道這步是為什麼嗎?”
趙隨捋著鬍鬚道:“嗯...應該是和溶解食鹽一個道理,想來是要過濾吧。”
“不錯,不過今天教你一個新知識。”
“你先把木炭敲碎些”。
“哦,好”。
見水加的差不多了,開始用鏟子攪拌。
待糖漿徹底融化之後,盆裡的糖水跟後世紅糖水沒什麼區別。
如此這樣又做了一盆,此時趙隨已經將木炭都敲成黃豆大小顆粒狀。
“好了,把木炭倒入這兩個盆子裡。”
趙隨端起裝木炭的盆子,開始往糖水裡倒。
“好,先倒這些看看效果。”
接著又開始攪拌,待兩者混合後便停下了,木炭總會漂起來的。
“先讓他們反應一會兒,咱們做個過濾裝置。”
“可是要用布匹”。
“不錯,早就準備好了。”
沈潮從屋子裡翻出一匹麻布,用剪刀開始裁剪。
一共裁剪了四塊,然後將他們疊在一起。
“把那個最大的水桶拿來”
趙隨立馬將一個快到腰部的木桶端到近前。
沈潮則將疊好的四塊布放到桶口上鋪平,用手按了按,使中間凹陷。
又拿了根麻繩,沿著桶口外沿,將布匹綁緊。
“看看糖水怎麼樣了”。
沈潮拿了個大瓷碗,在盆裡盛出一碗水。
雖然上面還漂浮著不少木炭,但也能清晰的看到裡面的糖水變得清澈起來。
“咦?這是是何道理啊?”
趙隨疑惑問道。
“這便是今天教你的小知識,木炭具有很好的吸附能力。像是液體裡的雜質,氣體中的灰塵等,都有一定的淨化能力。剛剛的糖水之所以是紅褐色,乃是其中有一些細小的雜質存在。木炭把他們都吸收了,所以糖水就變得清澈了。”
“哦,原來如此。”
“現在你把這兩盆糖水倒入木桶中,我們進行過濾。”
沈潮扶住木桶,趙隨開始往裡倒入糖水。由於過濾布的存在,木炭都堆積在了上面。積累的多了,便要清除下去。
片刻後,全部糖水過濾完畢。
“接下來就是蒸發掉多餘的水分了。”
趙隨點了點頭。
沈潮只往鐵鍋裡倒了三碗水
“咱們不知道要加熱到什麼程度,只能一點點實驗。”