第285章：鐵鍋燉大鵝

孫易領著白市長和劉秘書在村子裡又轉了一圈，又把村民入股野菜廠的事情說了一下，有一位大市長給把把關，簡直是求不來的好事。

本來白市長還皺著眉頭，但是聽到孫易已經請了專業的律師來處理這件事的時候才點了點對，“嗯，你這個選擇是對的，無論是做生意也好，還是搞政治也好，最忌諱的就是得意忘形被人抓住小尾巴。

如果你只是集資，肯定就是一個把柄，將來有人要收拾你，只要抓住了這點做文章，你連翻身都做不到，之前已經有了這樣的案例，不過你現在把一切都做到法框架裡，就算是找出問題，也不會多嚴重，不過我有些好奇，按你來說，野菜廠的收益很不錯，村民一旦入股的話，受損的可是你啊！”

孫易笑了笑，站在村外的大路上，看著村中升起了炊煙，隨著時代的變遷，已顯破敗的小村中，少了年青的活力，但是在他帶動下，又多了幾分中年的沉穩。

留守在這裡的，已經少有年青人，多是沒有闖勁的中年人，還有不樂意外出的老年人，他們是吃苦受累的一代，孫易覺得，能用自己的能力幫助他們一把，帶動一把，也不妄自己在這小村童年淘氣，少年橫行。

孫易沒有過多的解釋，這種鄉土之情，真要是嘴上說出來就顯得矯情了，還不如順其自然。

白千山看著孫易臉上那種溫和的笑意，毫無一點大殺四方，壓得四方道上大哥不敢亂動的戾氣，那是一種只有深居山村的人才有的溫和與淡定，白千山似乎明白了一些什麼。

“走吧，下午這頓給你做點好吃的，劉秘書打回來的兔子咱們幹掉，我再弄一隻大鵝，咱們做個鐵鍋靠大鵝！”

說起抓兔子這事，劉秘書都有些臉紅，自己抓個屁兔子，分明就是被一隻大兔生拉硬拽地扯到了大野地裡頭吹了一陣子寒風，然後被一隻狗硬生生的往手裡塞了兩隻肥兔子，差點沒把他凍死。

孫易到黃老叔家拎了一隻個頭最大最肥的大鵝，黃老叔家養家了幾十只大鵝，年年僅僅是鵝蛋都不少賺，而且春種秋收再加上夏跑山的，託孫易的福，賺得更多。

孫易拎只大鵝他說啥也不肯要錢，孫易硬是把一百塊拍到了他的手上，孫易從來都不佔這種小便宜，也不會攜恩圖報。

很快大鵝就燉到了大鍋裡頭，兩隻兔子也收拾了出來。

大鵝燉上半個小時的時候，把今秋的土豆削了皮，掰成小塊放到鍋裡接著燉。

大鵝在農家算是一種很奇怪的存在，它長著毛有翅膀，按理來說應該算家禽，但是在鄉下，沒有人把大鵝當家禽看，因為塊頭大，被稱為大牲口，跟牛馬豬屬於同一個級別的。

但是說它是牲口，它又不能像一般的牲口那樣看活，不過卻能像狗一樣看家，兇悍的大鵝甚至連黃鼠狼狐狸這種小野獸都不敢招惹。

群起而攻之的話，大鵝甚至能跟狗或是狼鬥上一鬥。

大鵝的肉質也與禽類不一樣，口感更像是牛肉或是羊肉，偏偏肉質還細，介於獸類與禽類之間。

鐵鍋靠大鵝最關鍵就在於一個靠（火字旁）字上，飯店裡怎麼做的孫易不清楚，但是在他這裡，最後收湯，肉香與土豆綿香出來之後，就要立刻開努翻炒，藉著最後的武火進行收湯，直到鍋裡已經出來的嫩嫩的焦黃才停火出菜。

都是肉菜，太葷了，孫易又弄了個醋溜白菜，再弄一個蘿蔔皮蘸醬菜就一起端上了桌。

別看僅僅是四個菜，但是一個燉大鵝在鄉村，就屬於僅次於年節的殺豬菜了，屬於頂門面的硬菜，誰家也不會閒著沒事殺大鵝解饞，無它，鵝蛋的經濟價值是雞蛋的數倍，就算是在家裡養的牲口家禽當中，也是有地位高低的。

這一頓飯吃得白千山相當的