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第14部分

她頓生好奇!

易星辰先不予置評,只是指著桌子上的青菜肉絲,給每人一雙筷子,微微地笑道:“你們都嘗一嘗,吃完了,我們再來討論該怎麼安排店裡的新選單。”

看著眾人都先後動了筷子,易星辰也跟在大夥之後,嘗試菜餚的味道。再然後,易星辰略帶驚訝地發現,這三個女孩竟然只用了不到一分鐘,就把一整盤的青菜肉絲全都“消滅”了,盤子變得乾乾淨淨。

易星辰忍不住眉毛一挑,他發現自己有些小瞧這三個女孩了,在美食麵前,她們一點矜持也沒有。易星辰吃了一口之後,想要再夾一筷子,卻連一根青菜葉子都沒有撈著。

“老闆,太好吃了!”童蕊驚呼。

“老闆,你這是什麼調料?”肖燕臉上也充滿驚喜。她確定自己炒的菜應該還不錯,但是能夠讓人如此開懷大吃,絕對是因為易星辰交給她的調料。

“老闆,我很有信心!這麼好吃的菜,店裡肯定會有很多客人!”童欣答道。

易星辰從她們品嚐了菜餚後的表現,更能確定快餐店的發展前景了。既然自己的僱員都能這麼有信心,餐館自然也會受到客戶的歡迎。

經過一番討論,易星辰四個人確定次日下午開始試營業,主營快餐。顧客可以在店內吃飯,加送一碗湯;也可以外帶盒飯。

至於選單方面,暫時確定了兩個葷菜,燉豬肉、炒雞塊;而素菜則有青菜葉、豆腐、花菜、豆芽四種。因為是試營業,易星辰也不想做太多不同種類的菜餚,免得舒心調料不夠用。

參考學校附近的快餐價格,分為兩個檔次,八元一份是一葷兩素,十五元一份是二葷三素。八元的價格主要瞄準學生群體,這個價格不算高,大概屬於中等價位,中海工業大學裡的普通學生應該都能承擔。而十五元的價格,則是瞄準附近小區居民而設定的。

為了做好開店的充分準備,店中各人準備分頭行事。

易星辰和童欣、童蕊一起去採購器具,以及訂做一個招牌,而廚師肖燕則先回廚師學校的宿舍,休息好了,明天上午再來店裡幫忙開工。

因為需要採購補給的物品較多,直到晚上十點左右,易星辰和童欣、童蕊才採購齊全,雖然難免感到疲累,但童欣和童蕊還是大呼過癮,為店裡的事情努力,讓她們感覺很充實。

次日,便是快餐店試營業的第一天。

上午六點三十分,易星辰因為一整天都沒有課,便可以全心全意籌備。他先去租房,取來舒心調料,再趕到小店。當他到達店外時,遠遠就看見童欣童蕊已經站在店門口等他。

易星辰請童欣姐妹吃了一頓早餐,才一起去了附近的菜市場,採購新鮮豬肉、新鮮雞肉與新鮮蔬菜。八點左右,三人提著大袋小袋滿載而歸,回到店裡準備開張。

不一會兒,肖燕也過來了。

易星辰不是廚師,所以把廚房完全放手給肖燕,讓她自己研究該如何炒菜。

而童欣和童蕊則開始認真擦洗店裡的桌椅,清理地面等等,想要趕在下午開業之前,讓店面煥然一新,保證一個乾淨衛生的整潔環境。

至於,舒心調料,易星辰卻沒有直接交給肖燕,而是交給童欣負責管理。肖燕炒菜的時候,可以使用舒心調料,但是她離開餐館的時候,絕對不能帶走舒心調料。

在肖燕研究各種菜式的時候,易星辰留在印刷店製作的招牌也送到了。在童欣的協助下,易星辰換下炒菜館的舊招牌,掛上“舒心餐館”的新招牌。

中午十二點,易星辰開始試菜,逐一品嚐了肖燕準備在下午推出的菜餚。在舒心調料的烘托下,燉豬肉鮮嫩無比,口感十足,飄散著陣陣誘人的香味;紅燒雞塊,色香味俱全,讓人一看就食指大動。

因為是葷素搭配,