這麼名正言順的快速熟悉各種刀法,對於此刻的王銘來說尤為重要,蔬菜的切配尚且還在其次,最重要的,便是這各種肉製品的加工以及醃製了。
“老大,你來真的啊。”
一旁的小鄭面露難色,王銘的速度大家都能夠看的出來,若說蔬菜這裡,他尚且還能夠應對,可對於種種肉製品以及海鮮的加工這麼龐大的工作量,恐怕就難以完成了,到時候耽誤工作的話,難免會被李師傅訓斥。
“我負責安排你們的工作,御福樓的墩工,可是要快速適應各個區域工作的,如果,覺得做不來的話,可以上報廚師長,而且,王銘昨天可是答應過的,難道你們會以為昨天我是在開玩笑?”
王文東心裡很舒服,眼看著王銘那愁眉苦臉的樣子,他心裡就一陣舒暢,此時見得小鄭開口,他斜眼撇去時,也是開口說道。
王銘扯了扯小鄭,苦笑的搖了搖頭,而見此,王文東嘴角掀起一抹得逞的弧度,此刻心情大好時,哼著小曲回到了自己的崗位。
中午依舊是那麼忙碌,而因為之前早已切配好了蔬菜的緣故,小鄭這裡,悠閒時,也是幫王銘處理一些緊急備用的原材料,使得從上班一直到即將吃午飯的這段時間,王銘那裡雖然一直在努力的切配,可身後依然有不少肉類等著他去處理。
空曠的廚房之內,又是僅有王銘一人在所屬的崗位,表情認真的對待著每一種食材,漸漸的,從一開始的生澀,到慢慢的拿捏,直至後來的順暢,王銘這裡揮灑汗水之時,他的刀法,也是越發的嫻熟起來。
而在王銘認真切配,努力提升刀工的時候,一個連他都意想不到的女孩子,在進入廚房,看到王銘那認真的模樣,繼而紅著臉扔下一塊冰糕之後,迅速轉身離開時,王銘這裡,一愣之下,方才緩了過來,望著那少女略顯驚慌的背影,搖頭一笑。
“涼夢。”
王銘記得這個女孩,和薛藍一起,都是李玫口中的小姐妹,望著那內向到極點的女孩放在墩上的冰糕,王銘臉龐露出微笑的同時,手下的動作,也是略微的快了一些。
一晃之間,半月悄然而過,而在這半月之中,王銘除去依舊堅持每日苦練刀工的同時,也加入到了李玫的晨練之中,也因此,兩人之間的關係,也是越發的近了一些,對於李玫大姐姐般的關心,王銘這裡,也是心存感激,將這一切都記在心裡。
王銘的刀工,也是在這半月之中有了不少的長進,因為身體素質被慢慢強化的緣故,在速度和持久上,也有著顯著的效果,而這一切,身為廚師長的李龍,都默默的看在眼裡,對於王銘這裡,他雖然嘴上沒再說什麼,可那偶爾望來的眼神,卻帶著讚賞以及……期待。
第二十五章 更新菜品
聚福樓,後廚房。
王銘望著眼前已經處理好大半的工作,伸手擦了擦臉龐上滴落的汗水,進入七月底,天氣越發的炎熱起來,甩了甩頭,王銘放下手中的桑刀,在水臺那裡洗了把臉之後,方才感覺到一絲清爽之氣。
這半月來,對於王文東安排的這些事情,即便沒有小鄭的幫助,他也是完全的勝任了下來,雖然疲累了一些,可也因此,他的刀功也在直線的上升。
十點左右的時候,王銘手頭的工作,也完成了七七八八,此時也到了該吃早餐的時間,望著那從廚房門口走來,卻一直低著頭的涼夢,王銘心裡露出一絲苦笑,後者來到他近前時,隨手放下一份早餐之後,便頭也不回的離開。
而對此,王銘這裡也曾經提過,可讓的他沒有想到的是,這個看似害羞怯懦的姑娘,在面對這樣的事情之時,卻固執的讓人頭痛,聯想到涼夢的一番好心,王銘這裡,也是無奈的搖了搖頭。
“炒鍋的師傅,還有冷葷,墩頭,廚師長讓你們放下手中的工作,