蕭平來到齊腰深的水中,集中精力將讓意念擴充套件到周圍的大海中。隨著煉妖壺的進化,蕭平意念能影響的範圍也越來越廣。到如今他已經可以清楚地感覺到周圍四、五百米內的情況,更遠一些就有些模糊,但意念影響最大的範圍已經接近一千米了。
蕭平集中精力感受周圍的情況,然後用意念讓鱘魚遊向自己。在煉妖壺蕭平就是主宰,鱘魚根本無法抗拒他的命令。沒用多少時間,方圓一公里內的鱘魚都集中到了蕭平身邊。
這些鱘魚的體型普遍比較大,如今有二十多條聚集在蕭平身邊,形成了一幅十分壯觀的場面。在蕭平身邊密密麻麻地全是鱘魚,簡直可以踩著魚背在海面上行走了。
蕭平重點控制住一條比較大的鱘魚,然後把它在水裡翻過來,讓這條大白鱘仰面朝天躺在水上。即便是做出這種完全違背魚類本性的動作,這條鱘魚都沒有絲毫反抗的意思,聽任蕭平擺佈。
蕭平輕輕擠壓鱘魚的腹部,很快就看到一粒粒的魚卵被從魚的洩殖孔裡擠出來。這些半透明的魚卵足有大豆那麼大,粒粒金黃飽滿,閃爍著琥珀般的光澤。即便是蕭平這樣魚子醬外行,都能看出來這些都是上好的魚卵,而且已經非常接近完全成熟的程度了。
蕭平一連檢查了好幾條鱘魚,發現幾乎每條雌鱘魚體內都有魚卵,而且成熟的程度也差不多,已經到了可以取卵的程度了。
“看來又要忙啦,我可真是勞碌命啊。”蕭平放棄對鱘魚的控制權,自言自語地回到沙灘上。雖然他的話有些抱怨的意思,但其實心裡還是挺高興的。畢竟魚子醬也是一項收入來源,而且有了魚子醬這個產品之後,世界公認的三大美味——鵝肝、魚子醬和松露就都全了,對公司的形象也有很大的正面影響。
不過魚子醬可不是把魚籽從鱘魚肚子裡剖出來就行的,還要經過加工才行。而這些鱘魚都被蕭平養在煉妖壺裡,所以要做魚子醬也不能假他人之手,而是要蕭平親自操作才行。
在接下來的幾天裡,蕭平開始為製作魚子醬做準備工作。他先讓皮埃爾找人設計“聖壺”牌魚子醬的外包裝,自己則購買了一批品質極高、造型優美而且大小合適的玻璃瓶,作為盛裝魚子醬的容器。
當然,單單有魚卵和容器是做不成魚子醬的。魚子醬還有一個重要成分,那就是新鮮的食鹽。雖然在極品魚子醬中,鹽的含量非常少,一般不會超過5%。不過可別小看這5%的食鹽,也是決定魚子醬風味和品質的重要因素。
當初蕭平在俄羅斯收購鱘魚的時候,就曾經打聽過魚子醬的製造工藝,知道當地魚子醬工廠用的食鹽,也是在附近的海岸邊曬成的。也就是說最好的魚子醬所用的食鹽,應該就是從產魚卵的鱘魚生活的海域曬成的才對。
既然有這樣的規矩,蕭平也不打算去破壞。畢竟這是千百年來流傳下來的傳統,多少總是有些道理的。而且這種要求對蕭平來說並不是什麼難事,他完全有辦法從煉妖壺裡的大海中提煉出所需要的食鹽來。
當然,眼下鱘魚卵即將成熟,再挖鹽池曬鹽肯定是來不及了。為此蕭平採取了更快捷的方法,那就是利用煉妖壺裡生長的橡樹樹枝,把海水燒乾來煮鹽。之所以用橡樹的樹枝煮鹽,完全是出於蕭平的精品戰略。既然魚子醬用的全是煉妖壺裡出產的材料,那煮鹽用的木柴也該出自煉妖壺才對。
在經過兩天的忙碌後,蕭平煮出一大罐雪白的海鹽,終於可以正式製作魚子醬了。(未完待續……)
第1324章 製作魚子醬
蕭平帶著事先準備好的手術刀、大盆小盆、好幾只大桶和用來裝魚子醬的玻璃瓶進入煉妖壺。他先在泉眼邊往大桶裡裝滿水,然後向海邊進發,開始了取魚卵的程式。
和上次一樣,蕭平利用意念輕易地控制住了