那掌櫃的笑道：“中，我姓楊，我們東家也姓楊。你叫我楊掌櫃好了。”

秀瑤當然知道他姓楊，早打聽好了的，她就是故意不叫的，楊家其實也是馮家的親戚，這糖坊說白了還是馮家的。見他自報家門，她也自我介紹，又介紹爹給他認識。然後他們把騾車趕到後院，將甜菜卸下來，楊掌櫃讓人過稱，然後付了錢給秀瑤，一共是兩吊錢左右。

楊掌櫃還多給了秀瑤兩百文，說是送給她買糖吃的，秀瑤當然毫不客氣地收下，這本來就該是她的錢。

拿了錢，秀瑤就去前面鋪子裡看，想買點糖回去。普通的糖尤其是家裡常用的那些飴糖之類的黑紅色糖，很便宜。但是若是成色稍微好點的紅糖和白糖，卻貴許多，尤其是白糖，越發細膩潔白的糖，越貴，有的幾乎要六七十文一斤，差不多的白糖就要四五十文，比肉還貴！這裡的肉一般也就三十文左右的。

她看來來去去的人，沒有一個買純白色糖的，估計普通人不會隨便買回家去用。富人人家，也不會拎著個糖罐過來零賣，都是成批往家送的。

她感慨道：“楊掌櫃，你們太賺錢了，一文錢收一斤甜菜，只怕比你們自己種都便宜，我們僱人收還得花錢呢。”

楊掌櫃卻謙虛地笑道：“那我們一斤也就出不到二兩糖，總歸也要有點餘頭的。這兩天沒有人往我們這裡送了，否則你一文四斤我都不敢收呢。”

秀瑤道了謝，買了兩斤白糖，又問他瓜子的行情。

楊掌櫃給她出主意：“你們不妨送到炒貨鋪子去，他們都樂意要的。平日裡跟油坊買，有時候也下鄉收，不過總歸是沒那麼多時間和人手，多半時候也就從油坊買的。你要是送油坊去的話，呵呵，那就要便宜很多。你在集上買的話要八文多一斤，你去賣也就是三四文左右。”

秀瑤笑道：“跟甜菜一樣。”

楊掌櫃也沒什麼不好意思的，“這是行業規矩。”

秀瑤點點頭，“多謝楊大叔，我們懂，我們去炒貨店看看。”說著她就告辭和爹出去，她怕騾車引人注目，她就讓爹看著車，她去炒貨鋪子問。

秦大福原本覺得應該自己去，但是看秀瑤和楊掌櫃的談生意，他覺得自己還是老老實實地看騾車的好。

秀瑤先去了炒貨鋪子，那是大又香炒貨鋪，老闆姓張，是一家子人，主事的是老張頭。秀瑤跟他問了好，直接開門見山道：“張爺爺，我知道你們家瓜子是從油坊進，我家有些瓜子，我們都挑過，拿了實誠的來賣。不想送到油坊被壓價，不如來跟你們打個商量，我讓一讓，你們也賺一些，比從油坊買便宜得多。你覺得如何？”

老張頭平日也讓兒子下鄉收的，另外也有人來送，不過都是幾十斤的送，他基本也都收的。見秀瑤問，他道：“要的，小姑娘，你家人在哪裡？有多少斤。”

秀瑤笑道：“張爺爺，咱們先說說價錢吧。我送給油坊四文，自己賣可以十文，你去油坊買就要八文，這樣，我六文賣給你，你看如何？”

老張頭問：“小姑娘好賬頭，你家多少斤？”

秀瑤回：“一千斤左右。”

老張頭驚訝地看著她：“那麼多，我們怕一下子要不了。”

秀瑤：“沒關係呀，我可以去問問別家的。”縣城裡最大的油坊可能一座，可炒貨鋪子到處都是，鄉下都多得很，去集上賣的好幾家呢。

不過秀瑤是想一家都買下來，哪怕他們自己做二次批發呢，她可不想自己每次都收幾千斤然後一批批地賣。

老張頭有點猶豫，秀瑤就笑起來：“張爺爺，我打聽你是這裡最大的炒貨鋪子呢，那些小鋪子，要是從油坊買瓜子，肯定吃不消，你為什麼不賣給他們呢？我給你六文，你給他們七文，你還賺呢。他們去油坊買可要□文呢