苫子保暖,夏天有蔬菜架子乘涼的。只是豬圈沒有那麼好,有點簡陋,需要時常清理。
秦大福自然不用兒子多叮囑,他肯定會幹得利利索索的,除了喂好小豬崽,注意保暖通風,還得剪羊毛、兔毛等去賣。另外羊也下了小羊崽,兔子也抱了小兔子,都得需要人照顧。
秀瑤和秦業兩人趕著驢車去了老秦頭家裡,如今是農閒卻是磨坊加倍忙碌的時候。家家戶戶準備著過年的麵粉,都排著隊到柳家磨坊來推磨,城裡人也越來越多到這裡買面的。
老柳頭看到他們很高興,跟秀瑤道:“王老大說,馮家糧店都降價了。嗨嗨,這說明,咱們生意做的不錯。”
秀瑤也替姥爺高興,“姥爺,那咱們生意受影響不?”
老柳頭道:“多多少少會受點,不過他降價更好,大家跟著受實惠。反正這麼多人家,咱們一家也做不完這些生意。我聽人說,他們也在弄水磨坊呢。”
水磨坊不是什麼保密的東西,江南幾乎隨處可見,這邊不過是水源沒有那麼方便,所以還是用牲口的多。馮家要開,當然是自由的,老柳頭也不當回事,畢竟一家磨坊做不完所有的生意。
柳升過來:“馮家今年跟瘋了一樣,四處攬事。以前他們就是租地給人種,再就是開幾家鋪子,不跟咱們老百姓搶生意做。下半年他們開了幾家鋪子,連麵店、炒貨鋪子都有呢。”
原本馮家有間大的雜貨鋪子,賣各種東西,沒想到還不滿足,連小本買賣也插一槓子,所以不少人心生不滿,卻也不敢多言。
王老大他們的生意稍微受了一些影響,不過影響不是很大,畢竟馮家也不是專心要做這個的,而且手藝也差勁一點。原本馮家老爺子當家,精力主要集中在租地以及開那種賺錢的大鋪子上,例如藥材鋪、綢緞鋪、瓷器鋪等,糧油店只是他為了方便才開的。
秀瑤笑道:“這些都是人家自由,誰想做誰就做,咱想別的辦法,我和哥哥今天來,是想咱們做粉條呢。”
老柳頭感興趣,就把手裡的活兒都推了,聽秀瑤講。秀瑤把過程和他們說了一下,然後擇日不如撞日,當天就準備。
秀瑤讓姥爺找幾個婦女來幫忙,先把鮮地瓜用擦子擦片,然後又有兩個青年專門拿著大砍刀將切片的地瓜剁成小塊。
柳飛見了,道:“瑤瑤,這樣太麻煩了,我有個辦法,你看看行不行。”
秀瑤笑道:“哥,我正頭大呢,不知道怎麼辦才能省力氣。”
柳飛:“擦了鮮地瓜幹,咱們拿到碾臺子上去,然後把碌碡刷乾淨了,用碌碡像打場那樣壓碎。”
秀瑤拍手叫好:“哥,你真聰明,這樣好,省事多了。只要把地瓜幹壓破就好,然後再放到水磨上碾碎成糊糊就好。”
柳升聽見立刻去忙活,他把碌碡沖刷得乾乾淨淨的,然後將碌碡放在碾臺子上,套上驢,呼呼啦啦地就將鮮地瓜幹壓碎了。
壓碎的地瓜幹,秀瑤就讓人拿到水磨上去,然後繼續磨成糊糊,秀瑤隨時用手試試,如果不夠碎就要求再磨一遍。
柳紅木也來幫忙,他好奇地看東看西的,問秀瑤:“瑤瑤,你從哪裡知道這麼多?”
秀瑤笑道:“書上看來的呀?”這用紅薯提取澱粉做粉條的土法子,她還是從農廣天地的節目中看來的,畢竟在農場做技術支援,不能不多瞭解一些東西。他們的農場,可是集合了生產、旅遊、度假、科研等於一體的機構呢。
柳紅木佩服得不得了,書上原來有這麼多東西呢,他還以為就是搖頭晃腦跟書呆子一樣呢。
忙活了四天,壓了一千斤鮮地瓜,都做成了糊糊。
第五天,秀瑤就讓人不要再擦地瓜了,而是把那些糊糊都裝進矮一點的缸裡,然後拿清水衝稀,然後不斷地攪拌。