荽拌上豬肉,包餃子吃也香,或者做包子,也都不錯。
所以麥芽種了很多,兩壟芫荽,兩壟菠菜。芫荽芽出的慢,倒是菠菜出的快些。
還有一壟青蒜。菜園裡的青蒜,是留著當佐料的,田園種下的青蒜,得留到明年春上,長出了蒜頭,醃蒜頭用的。
到了秋天,小蔥也得重新栽種,原先的蔥根,經過一個春天,一個夏天的生長,又新長出許多根,密密麻麻的,不利於過冬。今兒正好有空,也有前天挖好的菜地,還沒上肥,不過那土卻刨細了,正好可以栽小蔥。
木香先是將所有的蔥全部拔出來,再蹲到一邊,將整棵的蔥掰開,大約兩至三根蔥,就能做一棵栽種的蔥根使用。這掰的時候,也得很小心的,不能把蔥根弄斷。
“大姐,我幫你,”木朗也蹲過來,黑寶跟他跟的緊,也湊上來,對著地上的蔥,嗅了嗅。
木香本來不願意讓他動手的,擔心他把蔥弄壞,可再一想,阻止也不一定是好事,他總歸是要隔入生活的,便細心教他,“你看著姐的動作,要從這裡掰,最好是根上有縫隙的,對,就這樣。”
木朗起初也掰斷兩根,看著掉斷的小蔥根,抬頭看著木香,小臉上滿是愧疚。
木香鼓勵他,“沒事,斷掉的,咱們晚上燒菜吃,嗯,晚上咱們做蔥香包子吃,正好這些蔥都用上了,你說好不好?”
木朗只吃過她包的蔥香玉米餅,這蔥香包子,還真沒吃過,但他相信大姐的手藝,於是使勁點頭,還嚥了口唾沫。當得知這些蔥還有之後,他膽子放大了,手上的動作也加快不少。
掰完了蔥,木香便著手栽小蔥,木朗回家拿了水桶,力氣不大,他就少拎些水,跟在木香後面,她栽上一棵,他便淺一棵,兩人配合默契,一壟小蔥,很快就排好了。
菜園裡還撒了黃心烏菜的種子,要想冬天能吃上,還得重新挖埯子,把小菜苗移栽過去,這樣有利於烏菜長大。
忙完的菜園裡的活,木香回家用竹扁裝了些玉米,準備磨碎了,拌上青菜,到時餵雞用。
她家沒石磨,只得到王喜家去借用一下。木香琢磨著,這樣來回跑太麻煩,趕明她得去鎮上買個小石磨回來,上次好像看到鎮上有賣的,但一時沒想起來要買。
等她磨完了玉米,回家之後,便趕緊升火做飯。因為答應晚上吃蔥香包子,早上也和了面,就差包子餡沒準備了。
光是小蔥可不行,那樣太素,蒸出來沒油水,包子也不好吃,正好這幾日,買回來的母雞開始下蛋了,五隻母雞,有時一天能收三個,多的能收五個,最少的,也能收二個雞蛋。存了幾天,家裡也有十個雞蛋了。
她不準備拿雞蛋換錢,所以拿雞蛋來包餃子,一點都不心疼。
用雞蛋做餡,得先把雞蛋稍炒熟,拌在跺碎的小蔥裡頭,當然,炒雞蛋的時候,木香舀了不少的豬油在這裡頭,香油也擱了不少,否則餡料太乾,包子吃起來也就不香了。
上午揣的面不多,木香包子做的也精巧,大約能做三十多個。
想著上回說要謝謝王喜,長栓,還有金菊他們的,今兒包的包了,便讓木朗送些給他們,也算是了表心意。
木朗從她跺餡開始,就在廚房門口站著,眼睛都快望穿了,沒辦法,小蔥跺碎了之後,香味太濃了,還有雞蛋,他好久都沒吃雞蛋了。
第50章 王喜家的煩惱
“咯咯……”
忽然,雞窩裡的母雞叫了,撲騰著翅膀鑽過小洞,跑去了外面。那咯咯聲,一直都沒停下,它是在向主子通報自己的功勞呢!
撿雞蛋是木朗最喜歡乾的事了,一聽母雞叫了,扭頭就往雞籠跑。
雞籠裡只坐了一個雞窩,此時,稻草做成的窩裡,赫然躺著