無數簍魚蝦中一隻一隻挑選出來的，開句玩笑，單眼皮的都不要。

蟹糊蟹味濃鮮，鹹中略帶甜酸。大烤墨魚肉質肥厚，『色』澤紅亮，嚼起來甘香有勁。蔥油煮出來的泥螺光潤可愛，四周點綴著青綠的蔥花，吃在嘴裡既有泥螺的軟嫩又有小蔥的清香。

越是新鮮的海貨，越是可以嘗試白灼清蒸的簡單做法。

蝴蝶蝦名字好聽，但白灼出來的蝴蝶蝦樣子夠醜陋。但蝦殼雖厚，卻總不敵牙齒堅硬，放進嘴裡咯嚓幾聲，就被拆卸成零件，彈『性』十足的蝦肉在舌間化成香氣，�