會避免粘鍋。
其實從某種層面來說,和她之前做蛋堡的方法有很相識的地方。都是將麵糊倒進裡面大概三分之一的位置,等差不多貼著鍋具的那面已經凝固的時候放入章魚粒,再加入一層面糊。
待兩邊都呈現出金黃色時,用竹籤一點點去操作,使其轉動九十度,再過一會再接著翻動。
就這樣,最後章魚小丸子的每一個面都會是微微焦黃。
雖然煎制的時候操作起來有些費勁,但好在它可以同時做好幾十個。
一起出鍋就是好幾份。
然後再撒上些木魚花和海苔,最後擠上沙拉醬~
光想想蘇暖暖就流口水了。
正想出鍋的時候自己先吃個飽,卻突然發現自己眼前的太陽光被陰影所籠罩。
抬起頭,一個有些胖的男人正站在面前,抿著嘴,看著她的小丸子目不轉睛。
那眼神她太熟悉了。
就在蘇暖暖感嘆自己的攤子居然這麼快就能吸引到人的時候,她突然想起來。
這人不是一直跟在司徒斐身邊那個跟班嘛。
阿浩笑得狡黠:“少當家進去肯定要被大當家罵的,我才沒有那麼傻呢。”
“蘇姑娘,你這東西是什麼啊?”
“金燦燦的,聞著好香啊。”
還好他留了個心眼,在聽說這姑娘是要擺攤的,所以就沒有跟著司徒斐進去。
剛開始他還不相信說的‘臭豆腐’能有多好吃,畢竟司徒斐做出來的仿製品實在是……上不了檯面。
但現在聞著這東西,他的‘美食雷達’就徹底響起來了!
蘇暖暖:“這個叫章魚小丸子,裡面有章魚和蔬菜碎,外面這層是用麵糊做的。”
“怎麼賣啊?”
“十文錢八個。”
阿浩從袋子裡小心地數出來十個銅板。
然後滿心期待地看著對方。
她看見蘇暖暖在夾起八個丸子後,又撒上了深棕色和黑色的東西,接著又依次擠了白的、紅的、黃的醬汁。
一盤子裡,五顏六色的。
趕緊接過來嘗一口。
連吹都顧不上吹。
:()從擺攤賣韭菜餡餅開始受萬人追捧