壽司醋充分攪拌均勻。
蘇暖暖在攪拌的時候特別小心,不能太過用力,感受米飯的勁,不能把米飯戳爛,最後保持著粒粒分明的狀態。
最後將米飯稍微晾涼,就可以捏成適當大小的團狀,或者有的需要再裹上海苔。
接著就是要準備可以鋪在壽司上面的食材。
做這種不費時間,又能做出來很多種類的食物時,蘇暖暖有種在玩經營小遊戲的快樂。
甚至只要她想,連diy都可以。
當然比較經典的絕對不能不做。
先將三文魚、金槍魚、北極貝這類的東西收拾好,切成可以擺在壽司上的大小。
三文魚壽司是萬萬不能少的。
金黃色的三文魚,一看油脂就非常的豐厚,白色的脂肪線又粗又長,從這就能看出來這條魚多麼的肥嫩。
一片片擺在米飯上,方便又好吃。、
這是生的。
她也考慮到不是所有人都能吃生的東西,所以見沒人,又做了份火炙三文魚。
只需要在鋪好的三文魚上擠一些好看的美乃滋,少少的淋些鰻魚飯汁,最後拿噴槍一盆。
注意噴的時候千萬不要噴到米飯。
嫩粉色的三文魚上,是淡黃色的醬汁,散發著淡淡鮮甜的氣味。
將它們小心翼翼地放到特殊的食材箱中。
這還是在花之國做齋飯之後,第一次用到這地方。
保溫箱不僅可以保熱,她做出來是常溫的狀態依舊可以保持。
,!
其實它最重要的一點是要保持食物最完美的味道不會流失。
其他的材料幾乎也是同樣的程式。
蘇暖暖做了很多種,鵝肝、鰻魚、蟹柳應有盡有。
當然不僅僅是葷類,還有海草軍艦、玉米軍艦以及玉子燒手握。
根據以往來吃飯的人數,蘇暖暖大概做了幾十人份。
做到一半的時候,客人就開始陸續到達了。探頭看了許久,卻不像以往那般看到類似大鍋或者燒烤爐這種東西。
甚至連冒出的煙都沒有。
不禁疑惑難道今天晚上什麼吃的都沒有嗎?
可是老闆還在這裡呢啊!
在這裡面吳有財算是美食攤的老客戶了,也是在蘇暖暖第一天在雪之國擺攤的時候就來的客人。
他今天依舊牽著四條狗,懷裡抱著自己老婆。
神奇的是,狗鼻子的效果都差了許多。
平常別說到美食攤的門口,就是還在幾百米開外的時候,那尾巴都激動得不行了。
但今天卻依舊是有些疑惑的臉。
所以見狀直接走上前詢問。
“老闆,今天做的是什麼菜啊。”
“我怎麼……”
話沒說完,他看到了那一排又一排造型十分奇特的壽司。
形狀幾乎一樣,但每一個的顏色,和上面擺著的東西卻完全不同。
從沒見過這種東西的吳有財瞬間就被吸引了注意力。
“這是什麼?”
:()從擺攤賣韭菜餡餅開始受萬人追捧