蔬菜直接拿到那兒,最多比普通貨色貴上一些也有限,你就說是綠色有機蔬菜別人也不一定相信。超市的價格倒是可以更高,但打通渠道不易,入場費可不是個小數,還有運輸進場的損耗、結算貨款的拖欠,一堆破事兒。哎,懶得操那個心了。”
羅胖子一聽,覺得也有道理,於是不再勸說。
其實關於這方面,李悠然有他真實的想法,自從得到翡翠貔貅開始種菜以來,他就從來沒有考慮過把蔬菜拿到外面去賣。
賣菜有很多缺點,一來是這東西終究是原料,而且主要面對家庭主婦,價格有限,再好吃也不可能比普通菜貴上個五倍十倍的,那樣很少有人能夠接受。
二來,蔬菜的品質口味超出其他貨色很多,會對市場造成一定衝擊,還容易引起不少人關注,或者調查你的進貨渠道,接下來蔬菜基地可能天天被人騷擾,惹出很多麻煩。這和他一直嚮往的逍遙生活完全不相符。
但將蔬菜進行深加工,放到飯館出售就大不一樣。一道菜品,只要風味獨特,美味可口,你就可以定出很高的價格,沒人會關心它的原料成本。
最重要的是,一道菜品的口味,可不單單只是原料一項,還有配菜、調料、廚師的手藝等多種因素來共同決定。像有些名餐館,主打菜動不動就標註秘製醬料,至於怎麼個秘製法,對不起,配方工藝屬於商業機密,無可奉告。
總之,製成成品之後,就遠不像原料那麼單純了,外人很難查清楚。
另外還有空間溪水,品質遠超市場上一般的礦泉水之類,按一般人想法,有這麼個永不停息的小溪,還不如弄個裝瓶廠,直接把水上市出售,方便省事,進賬也快。像什麼法國依雲礦泉水,售價昂貴,消費群仍然眾多。
但其實只要細想一下,就知道具體操作起來的難度,首先,你要上市,就得註冊商標,辦理生產許可證,接受有關部門的檢驗,那麼首當其衝就是原產地水源的調查,這一關就非常難辦,還有其他相關經營資質等問題,都是相當頭疼的事情。
鑑於此,所有直接出售原料的想法早就被李悠然統統否決掉了。還是弄個飯館慢慢發展,心裡比較踏實。
露臺燒烤進入尾聲,羅胖子在讚歎之餘,又加了一句:
“這麻辣燙真是夠勁兒,不過要是再能弄點兒蘑菇串啥的就更美了。嗯,等天氣再涼點兒,咱們可以開吃火鍋,涮羊肉啥的。”
聽到他這話,李悠然突然感到腦海中似乎劃過一道閃亮,對了,蘑菇。
四號地塊,黴爛的菜葉。
微生物,真菌,朽木。
難道,這塊地適合用來種植蘑菇?
想道這裡,他頓時頗有些激動起來。自從試種蔬菜失敗以來,這一段時間幾乎都快把四號地塊忘掉了。
食用蘑菇可是好東西啊,與蔬菜的清香不同,那是一種具有山野氣息的鮮香滋味,被譽為山珍的代表之一。
小時候在李家溝,下雨過後,經常帶著方成去山林裡面採蘑菇,什麼松蘑、臻蘑的,能找到不少。那時沒錢買肉,簡單的放點兒大蒜、辣椒、鹽巴,加入蘑菇煮上一鍋,味道就已經非常鮮美可口了,那香味兒能從自家飄到旁邊的院子裡。
後來進了天海城,偶爾吃到的人工栽培蘑菇,味道就差遠了。
有很多人反對野生蘑菇,擔心不安全,其實在鄉下,大部分人,從小孩到老頭,都懂得怎樣識別有毒無毒菌,至少在李家溝,從來沒聽說過誰食用蘑菇中毒的事情。
“胖子,這主意太好了,回頭弄點蘑菇來嚐嚐。”李悠然鼓勵地拍拍胖子的肩膀,搞得這傢伙很有些莫名其妙。
午餐結束,大夥兒開始動手收拾盤碗、桌椅、烤架,李悠然打了個招呼,說自己累了,要去睡午覺,