隨著《眼闊天自小》書集的熱鬧勁一過,肥腸店門庭若市的境況不復存在。而單一的菜品也讓在京的四川同胞漸漸不那麼推崇了,再喜歡吃辣椒,也不能頓頓肥腸吧?好在當時免費大派送的時候贏得了一群京城顧客。周圍人家隔三差五的倒會花5文錢拿著自家的碗到店裡買上一份不辣的肥腸土豆打包回去添菜,也幸虧唐王氏捨不得顧客群流失。在第一天對顧客歉意的說沒白味的後,第二天就叫唐燁備了些不放辣椒的。
雖然有新的顧客群加入,但營業額還是非常的差強人意。
唐燁準備在選單上多增加幾種,天氣卻冷了下來,尋常人家吃的只剩下大白菜了,大棚蔬菜倒是有,也能買得到,可那價錢和小店形象不符啊,沒法用,而再高階的廚師也沒法將大白菜做成一桌滿漢全席,何況唐燁還只會做點家常菜。
因蔬菜品種的限制,火鍋也沒法弄,全燙肉,肥腸店面向的顧客群可承受不起這個價格,何況更關鍵的是,唐燁還不會做火鍋調料,如今可不是買包調料用骨頭湯熬就行了,光憑辣椒和花椒,唐燁實在沒信心能弄出一鍋火鍋來。
也許應該開個稍微高階點的餐館?這個念頭也就這麼閃了一下就不見了,唐燁很清楚,高階餐館的顧客口味那可就有些刁了,自己肯定應付不來。
因此,唐燁不光是白領夢破滅了,就是藍領生涯也受到了挑戰。
可唐高林和唐王氏卻不以為意,生意本來就有好有壞,顧客天天都排隊候位的事上哪兒找啊,人得知足,唐高林還說了:“咱們家雖然得了200多兩銀子,但是那都是人沒來領的稿費,你不要以為賺錢就這麼容易,一會兒功夫就會讓你得好幾百兩銀子,這種美事千年難得一遇!”
唐王氏則是說:“咱們店如今每天好歹還能賺六、七十文呢,一個月下來差不多也有二兩銀子呢,活又不累,其他店還不知道怎麼羨慕呢…在蘭州的時候,你一天在路上就得跑兩個多時辰,還掙不到這麼多呢,你這孩子,知足了吧。”
唐燁很無語,唐燁猶記得自己後世的老媽曾說過,年輕的時候,期盼著工資哪怕漲一塊錢也好啊,退休後,有次退休金漲了一百多,老媽說的可是,怎麼才漲這麼點,同樣都是自己的媽,怎麼差別這麼大呢?好吧,就算稱呼有細微的差別,媽是女字旁加個馬字,所以老媽知道與時俱進,馬嘛,得奔跑嘛,可娘卻是女字旁加個良啊,良字和沒追求,原地踏步不沾邊啊…
於是,唐燁只能說,得推陳出新,小店才能發揚光大。
這話唐王氏兩口子都贊成,但說出來的話卻讓唐燁更鬱悶,“嗯,多想想,看看肥腸還能做什麼菜!”
誰規定肥腸店就只能賣肥腸了,不能將肥腸定為特色菜或招牌菜啊?唐燁只想問,能改店名不?
唐燁想起這些事,頭又疼了,眉頭不由微微皺了起來,卻聽唐王氏道:“楞在那幹嘛,將肉拿進廚房啊,你最近是不是太閒得慌了,怎麼老跑神啊?趕緊的,將肉拿進廚房就出來學怎麼做臘肉,你以為抹鹽簡單啊…”
瞧吧,自己為了未來活得更好腦細胞都不知道死了多少了,而這個娘竟然還會認為自己閒得慌,唉,誰還能比自己更冤啊…唐燁嘆了口氣,接過那塊不知抹了多少鹽的肉條,道:“是,這麼多鹽,要抹勻了也不容易…”
緊趕慢趕,還是晚了兩分鐘,唉
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這是雙更,昨天的(未完待續)
第三十九章 錢掙來就是花的
唐燁算是知道了,只要在中國,不管是哪個時空,讀書的孩子都是最可憐的,若真要分出個上下來,唐燁竊以為,古代的中國學生更可憐些,因為他們一年四季就沒什麼假。
唐燁經過一翻仔細觀察,外