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唐嬸兒沒看到親兒子,耀祖他看到了啊!

憋著笑,耀祖完全沒有提醒的意思,只道:&ldo;沒事兒,嬸兒你可以當我乾媽呢,我給你當乾兒子好了。對了,你覺得我剛才說的,開飯館子的想法咋樣?&rdo;

&ldo;好是好,可回頭又要多請人,起碼廚房那頭還需要人,不然你姐跟我只會做幾個小菜,留不住客呢。&rdo;

&ldo;嬸兒你誤會我的意思了,我不是叫你做那種家常菜館子,也不是麵館子。就是吧,咱們不是賣滷肉嘛?大夏天的,喝著啤酒吃著滷肉,味道別提有多好了!&rdo;

&ldo;不賣別的?&rdo;

&ldo;對,就賣各種滷味。再說了,我記得我姐會做滷味小菜啊!辣炒豬腸、尖椒豬肚、涼拌鴨舌、豬肘子凍……還有那個,我最最愛吃的鹵五香豆乾!那滋味喲,別提有多美了,又香又濃,咬一口我都恨不得連舌頭一起吃下去。偏偏我姐不愛做這道菜,上回還是我買了豆乾吃不完又怕放壞了她才給做的。不能說了不能說了,再說下去我的口水都要下來了!&rdo;

唐嬸兒無語的看著他,半晌才道:&ldo;你想吃就去買點兒豆乾來,回頭叫你姐給你做唄。喏,這不是正好?你忙活了一天,叫她做幾道好菜犒勞犒勞你?&rdo;

&ldo;對對對!嬸兒你說的太對了,我這就去買菜!除了五香豆乾,我還想吃麻辣鴨頭,還有那個……豆乾丁花生!鹵毛豆也好吃啊!&rdo;

這會兒正是半下午時分,也就是下午三點半多,午飯已經消化了,晚飯感覺還遙遙無期,店裡的生意本來不算好,可因為唐耀祖扯著嗓門點菜,走過路過的人們紛紛駐足,咽著口水往店裡探頭。

唐嬸兒目瞪口呆。

其實,早些年唐紅玫就跟她說過,鹵素菜不難的,唯一麻煩的就是鹵素菜的滷水容易餿,用過幾次後就要倒掉了。不過也無妨,因為滷水本來就是有多的,存下來的精滷水是很濃稠的,每次做滷味都要往裡頭新增大量的水。所以從某種意義上來說,鹵素菜並不存在浪費問題。

唯一的問題就是,鹵素菜賣不上價。

想也知道,滷肉賣得貴是有道理的,肉嘛,本來就貴,鹵得那麼好的再貴幾成就更有道理了。可素菜呢?怎麼定價?定的低了,不說虧本吧,起碼利潤不高,還會影響到滷肉的銷量,再說廚房現在就她和唐紅玫忙活,實在是有些忙不過來。

因此,這個念頭雖然一直存在,可事實上並未實現過。

直到今天,唐嬸兒忽的悟了。

管它是葷的還是素的,最重要的是味道好吃啊!你說菜市場裡的素菜便宜?我告訴你鄉下地頭上的素菜更便宜!你去買啊,你去啊!可味道好吃到叫人戀戀不忘的鹵素菜,卻只他們這一家!

&ldo;成了!我明白了!&rdo;

&ldo;以後還是叫你姐滷肉,回頭我找人把滷肉加工一下,不就是爆炒或者涼拌嘛,簡單!&rdo;

&ldo;你去買菜吧,想吃啥就買啥,回頭找我報銷,咱們正好試吃一下,要是真決定要幹了,還得把店裡重新弄一下,起碼桌椅板凳得弄幾套來……&rdo;

唐嬸兒還在盤算需要些啥,耀祖已經忍耐不住了,&ldo;哧溜&rdo;一下就跑遠了,趁著這會兒還早趕緊把愛吃的買了,回頭等傍晚買菜的大軍到了,又啥都不剩了。

&ldo;媽……&rdo;許學軍目送跑得比兔子還快的小舅子沖向菜市場,終於放棄了等家裡人發現自己,主動上前跟唐嬸兒打了招呼,&l