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第169部分

五升小扁桶拿給了劉大廚,讓他兌入特製水中試試效果,這樣可以使他有個直觀的感受。

“用過了,確實相當不錯,魚湯的滋味更加醇厚鮮美,蔬菜湯也是。好東西。”劉大廚給予高度的評價。

“那就好,不過這種奈米水很金貴,只能做為調劑液少量使用。”李悠然頜首說道。

隨後他把自己前些日子的關於採用更高階全面的食材、茶葉和水,包括不久之後的新鮮松茸,以此為基礎推出貴賓級酒席的想法告訴劉大廚,想聽聽對方的意見。

劉大廚對此並沒有表示吃驚,他已經跟隨李悠然很長一段時間,對於不斷出現的高階食材早已具備相當的免疫力,見怪不怪了。

而且這也是當初吸引他到包子鋪就職的根本原因之一。

劉大廚將事情方方面面考慮了一番,覺得這想法可行。目前私房菜館的那些客戶消費甲級酒席都相當輕鬆,還有供不應求的趨勢,所以推出更高一級的酒席也沒什麼大不了的,而且十人或者十二人的大包間更方便客戶請客招待所用,人員安排也更加靈活。

菜品也可以不固定,由大廚根據食材供應情況臨時決定。不過即便如此,也不會讓客戶產生什麼擔憂,因為私房菜館經營日久,已經積累下良好的口碑和鐵桿的消費群體。

既然大方向沒問題,接下來就是商議價格的事情。

目前的甲級酒席定價為一萬五千元,八人席,貴賓級酒席既然要和它拉開檔次,價格當然不能相距太近。

劉大廚建議按每人兩千五百元計算,那麼十人席就是兩萬五千元,十二人席為三萬元。

李悠然琢磨了一會兒,覺得這個價格還可以,與甲級酒席區別明顯,又不算太離譜。有能力消費甲級酒席的客戶承受起來應該不在話下。

既然兩人的意見達成一致,那麼貴賓級酒席的方案就此敲定下來。其他的細節、流程由劉大廚去自己去考慮安排,李悠然到時候只管負責提供其中的特殊食材和水就可以了。

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第三百六十六章《林間晨曦》的商業價值

'墨齋小說]更新時間:2012112010:26:46本章字數:5223

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怡順園市場火龍水族店。

正值下午四點多鐘,由於天氣漸漸變得寒冷,又非節假日,逛市場的顧客比以往要少得多,各家店鋪的生意都清淡下來。

李方成剛剛接待完兩位購買魚食和水的顧客,他坐回椅子上,拿過放置在桌面的教材開始溫習功課。夜校中級班的第一門課程快考試了,得加把勁兒,怎麼著也不能比曉瑩妹妹差得太遠了吧,何況還要給然子哥交差。

另一張桌子上攤著幾張白紙,孟惠娟手握水彩筆,神情專注地在上面繪製水草造景的草圖,她身穿一件駝色翻領毛衣,襯出窈窕多姿的身材。

李方成偶爾抬頭看了少女一眼,不覺有些心猿意馬起來。不過馬上深吸一口氣,心中默唸咒語,功課要緊,功課要緊。強制自己把注意力集中到書本上。

待他好不容易靜下心來,努力背了一段定義。突然一個熟悉的大嗓門從外面傳來:“嗬,嗬,外面真冷,還是屋裡暖和。”

李方成惱火地抬頭望去。果不其然,穿了件藍色羽絨服的虎子風風火火地竄進來,把手套往桌面一扔,一雙手迫不及待地捂在牆邊的暖氣片上,口中古怪地嘶嘶做聲。

“靠,剛背一段就讓你給打斷了,你小子別老一驚一乍的好不好。”李方成皺起眉頭向他瞪去。

“呵呵,還真挺努力的啊,好好學,有你在俺就啥也不愁了。那啥,先說好了,考試的時候你可得幫襯一下啊。”虎子望著李方成手