陳屠夫還能說什麼呢?當然是請她下館子了。
兜兜轉轉了大半天,一直到半下午的時候,他倆才回到了陳家肉鋪。
此時,陳屠夫的幾個兄弟已經陸續回來了,沒見到他人倒也沒什麼擔心的,而是在後院那頭殺剛收上來的家禽家畜。
這年頭有些事情倒是跟上輩子類似,像菜市場早上人最多,以及晚市的時候也有人會出來買東西。反正肉鋪門口有幾個人等著,想買點兒便宜的豬下水。
於是,陳屠夫推著趙桂枝過來時,就受到了好一陣注目禮。
饒是趙桂枝臉皮厚實得很,這會兒也有些不好意思了:「咳咳,我買點兒肉,等下小姨父就來接我了。」
「買啥啊,舅還能讓你掏錢?」陳屠夫感受到了那些複雜的眼神,當下朗聲道,「小六子!你們今個兒收了啥好東西?我外甥女來看我,給她帶點兒好東西!」
噢,原來是外甥女。
老主顧們紛紛點頭,收起了吃瓜的眼神。
趙桂枝跟著他進了肉鋪,早上剩下的一些大骨頭還在那兒,不過邊角料已經沒了,大概是被陳屠夫的幾個兄弟收起來或者賣掉了。但不要緊,他們今個兒又收上來兩頭豬,一頭已經在殺了,準備等下送去酒樓那頭,另一頭養在後院裡,準備明個兒趕早殺了賣肉。
「我要那些骨頭,全要。」
素來不知道客氣為何物的趙桂枝,一聽說不要錢,先要了早上賣剩下的幾根大棒骨。
這年頭跟上輩子是不同的,骨頭這玩意兒賣不上價,甚至瘦肉還不如大肥肉來得受歡迎。特別是那種一看就油膩的肥膘肉,不光價格貴,稍微來得晚點兒就買不到了,屬於需要跟老闆打好關係,提前預定。
至於大骨頭,還是外頭的肉被颳得丁點兒也不剩下的大骨頭,那純粹就是買肉搭的添頭。
但對於趙桂枝來說,骨頭啊,特別是那種熬得濃濃的,連裡頭的骨髓都熬出來的高湯,滋味簡直就是一絕。
別看她能把素菜做出葷菜的味兒來,但那僅僅是滋味而已,她又沒辦法改變營養成分的。因此,買幾根大骨頭燉湯喝,是非常有必要的。
「行,還要啥?要不要來點兒五花肉?」陳屠夫好脾氣的幫她拿了大骨頭,又想起了這年頭的情況,添了一句,「你家沒豬油吧?我給你整一塊肥膘,讓你婆婆給你熬豬油,白花花的豬油,烙蔥油餅可好吃了。」
對哦!
這個可以有!
趙桂枝在一眾老主顧羨慕嫉妒的眼神下,矜持的點了點頭。
於是,陳屠夫先給她拿了一大塊的肥膘肉,又找了個籮筐放大骨頭。沒曾想,他老妹兒突然搞事了。
「你幫我把骨頭劈成四瓣兒,方便把我裡頭的骨髓熬出來。」
陳屠夫:……
我說你咋那麼老實呢?
轉身去拿了剁骨刀來,陳屠夫舉起刀的那一刻,前頭排隊的老主顧們紛紛下意識的往後退了好幾步。
沒一會兒,幾塊大骨頭都被他劈成了整整齊齊的四瓣兒。
是真的整齊啊,看得出來,這刀工絕對是有練過的。
陳屠夫心疼的看了眼他的刀,得了,前天才剛磨過的,今個兒又得磨一遍。他把劈開的骨頭都放在了籮筐裡,在收拾肥膘肉的時候,又順手給拿了一塊五花肉。
剛收拾好,他那個糟心的老妹兒喲,又開口了。
「那你乾脆幫我把五花肉也給劈了唄,剁成肉餡兒。」這話一出,老主顧們就不是羨慕嫉妒她了,而是用一種分外敬佩的眼神,崇拜的看著她。
陳屠夫認命的舉起刀開始剁剁剁,邊剁邊問:「咋地不年不節的,你想吃餃子啊?」
「那倒不是。」趙桂枝誠實的