在鍋邊進行攪拌直至濃稠,只要一顆不攪拌這玩意就容易黏鍋糊掉。
許寶用筷子撈起一點塞進嘴裡,酸酸的甜甜的,比起她以前做的味道好多了,難道是因為這裡的果子比較好嗎?
得不到答案,索性許寶也沒在這事情上進行糾結。
“許貝,不要再燒火了。”現在已經很濃稠,已經不需要再燒下去,讓其慢慢熄掉就可以出鍋。
“好。”應聲而下,許貝就從灶膛裡面鑽了出來,走到許寶的身邊,睜大著眼睛看著她,準確說來是看著她手中的山楂醬。
“要不要嚐嚐?”
“恩。”點點頭,許貝的小腦袋就蹭了上去。一邊吃著,一邊還不忘砸吧兩下嘴巴。“酸酸的,甜甜的……”但這是醬不是糕?
“還沒好呢,還得風乾一下……去掉點裡面的水才行……”許寶知道他的疑惑,就給他稍稍解釋了一下,至於能不能夠聽懂就不是她所能夠管的,到底他還小不是嗎?“把我買的油紙拿出來……”墊著兩塊厚厚的溼布頭,許寶將鍋子端了起來,就朝著廚房外面早前放置好的兩張長凳走了過去。
長凳不是重點,重點是長凳上的一塊較大的方形木板。
“許貝,將那油紙鋪在木板上。”雖然油紙也不是很乾淨,但是比起這些木板什麼的已經好了許多,而且這油紙還是她事先洗過的。“整齊地鋪在上面。”
“知道了,姐。”
指揮著許貝,自己也親自上陣,很快她就將濃稠的東西全部都倒在了油紙上,而且還用筷子將其弄平,使其高度只有一厘米左右。
“這樣就好了嘛?”
“這樣就好了!”
“這個不是山楂醬嗎?”
“別胡說,這是山楂糕……”當然,要是沒這麼濃稠了那就是山楂醬,至於這一點,許寶是不會跟他說的!
“現在就這樣等著就好了,你是要留在這裡還是要幫我去燒飯?”搞山楂糕的這個鍋子還得好好洗洗,實在不是一般的工程啊。
“我要幫姐燒飯。”
“好!我們走!”
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☆、017 南山村的年節
三個人都是不挑的人,沒有任何要求,給什麼就吃什麼,所以雖然許寶以前難得下廚房,但是基本上還是能夠做出人吃的東西出來。
想著,一戶人家最最能夠聯絡感情的那就是吃大鍋飯,吃大鍋菜。許寶稍稍頓了一下,便將原準備燒的肉給切成了小細條,洗乾淨了放進了鍋裡,同時也切了半棵白菜,準備待會等肉熟了,就放在一起煮來。
俗話說吃飯要吃飽,這樣幹活才有力氣,而到了晚上的時候按照道理來說就應該少吃一點,給自己的胃以及身體其他連帶器官都休息休息,所以現在許寶準備的則是晚上喝粥。
“姐……好香啊!”只沒多少時間,鍋裡面的菜就發出了香味,肉跟白菜燉在一起,白菜中融入肉的味道,而肉中也同樣會混進白菜的味道,使得那些肥肉什麼的都不會顯得肥碩。
“香吧。”聽到許貝的聲音,許寶忍不住就笑了起來,“今天我們就只吃一個菜啦,有葷菜的部分,也有蔬菜的部分……”所謂葷素搭配營養好。將鍋蓋蓋上,許寶夾了一小條肉絲送到燒火的許貝面前,在火的映襯之下,那張小臉變得通紅通紅。“來……嚐嚐……”雖然說這是自己燒的,但是許寶還真說不出什麼話出來,因為這道菜真沒多少技術含量在裡面,只要將菜放鍋子裡面煮煮就好,再適當地加點調料。
“好吃!”許貝一邊鼓著腮幫子,一邊忙不迭地說道,將自己的讚歎全部都表達出來。“好久沒吃過肉了……真香!”
以