王爺丟臉神馬的,是真的不容易啊!
最後宮曉詠決定,還是一花為題。女人嘛,尤其是後宮的這些女人,哪一個不愛美愛花的。太后肯定也不例外。而他知道太后信佛也拜佛,所以這一次的點心可不是隻用花來調色提味的。
這一次宮曉詠選擇的花是蓮花。而在冬季,蓮花是註定不可能開放的。所以他想要做出蓮花來,就要用到雕花了。
冬瓜是很適合雕花的,而且也常用來當做燉品的盛器是用。清甜口味的湯羹放在清香的冬瓜當中,不僅能讓成品的味道和香氣更加出色,而且也有化痰潤肺的功效。確定了自己要做什麼之後。宮曉詠借用了邢翊鴻的書案,劃拉了兩天,終於敲定了最終方案。然後就開始倒騰起了廚房的庫房。最後才挑選出了最合適自己這個設計方案的瓜形。
邢翊鴻對此只是每天晚上回府的時候問上幾句,不是他不關心,而是他真的很忙。今年太后的生辰要交給他來督辦,日子越近,他就越是事兒多。太后過生日可跟普通人家吃頓好的喝頓好的不一樣。那可是從上到下都得有舉動的。皇宮大排盛宴只是小小的一部分而已。總之一大堆事,他身為王爺雖然不用真的幹什
麼的,但是應付不同臣子,他就算再覺得厭煩,也是無可奈何的。
宮曉詠看出邢翊鴻最近又忙又心情差。所以變著法的給他做好吃的晚膳或者是夜宵。雖然大多數都是廚房裡的幾位大廚在做,但邢翊鴻每次都可以準確地找出哪個是小詠子的做品,然後吃得一乾二淨。那些大廚的好手藝,最近基本都落入了宮曉詠的肚子。為此他也“偷師”不少。
總之這目前還算不上小兩口的小兩口,最近還真就是隻有在吃飯的時候才能湊合到一塊兒了。
眨眼間,三月就已經來臨了。
京城的三月仍舊不見溫暖。但因為太后要辦五十大笀,所以整個京城都洋溢著喜慶的氣氛。甚至是比過年的時候還要熱鬧。
宮曉詠的“賀禮”也終於試做完成了。
此時,整個廚房裡的人,連同王田福和吳文佑都圍在了廚案邊。所有人都被這冬瓜盅的外形給吸引了。
王田福在宮裡幾十年,漂亮的食雕他見過。實話實說,宮曉詠的雕工並不算特別精美。但當這個“冬瓜盅”的“蓋子”被開啟之後,裡面在淡鸀色“水”面上盛開著的幾朵雪白且微微透亮的蓮花,實在是讓人有一種無法形容的美感。藉著日光,無論是蓮花還是水面都有一種靈動之感,就衝這份兒意境,太后也一定會鳳顏大悅的!
“這實在是完美至極!曉詠,你是怎麼想到這個的?!”李大廚忍不住讚歎道。
宮曉詠當然不會說他也是在網上搜東西,搜到有一個人用整個西瓜雕刻了一束盛開的玫瑰才得來的靈感。太后信佛,蓮花自然就是最好的選擇。而且他這冬瓜盅裡可不只有水面上那幾朵蓮花。等湯被盛出去之後,下面就會呈現出幾條白玉般的鯉魚。這鯉魚在大恆又稱富貴魚,除了跟天朝一樣,有步步高昇平步青雲的含義之外,更是寓意富貴吉祥。這兩樣物件融合到一起,他覺得是自己能送給太后最好的賀禮了。
湯的本身是用蓮藕、取芯蓮子、枸杞和冬瓜絲燉煮的。裡面用的冰糖是皇家御用作坊做出來的。宮曉詠第一次嚐到這個冰糖就迷上了,這東西甜得不但淡雅,還有一股淡淡的果香。總之打從進王府之後,他給邢翊鴻坐的點品或者是紅燒類的菜色,都用的是這種貢糖。今天選擇這種糖來調味,又以洋參來增加一點點參香的微苦。幾樣東西融合到一起,熬到最後用了一點點菜汁做調色,用藕粉來增稠。這淡鸀色的清甜湯品就做得了。
邢翊鴻是第一個嚐到這“福笀蓮綿”的。饒是安遙王再吃過見過,也被自家小詠子的用心給鎮住了。
也許是心情和感情的關