還真香。”
鍾哥開口說著,將蒸屜抽了出來,速度飛快的放在了調理臺上,熱氣繚繞中,隨著清香的味道擴散,屜布上的米飯,也是出現在幾人的視線之內。
米粒顆粒飽滿,晶瑩剔透,軟糯卻不粘粘,一眼望去,即便是對大米沒有什麼研究的人,也能夠看出明顯的差別。
王銘轉身開啟火焰,炒鍋上火,隨著火焰升騰,發出嗚嗚的聲響,開始了迅速的煉鍋。
“因為操作步驟的不同,炒鍋也要經過加熱,這樣米飯也不會粘鍋。”
王銘說著,手腕靈活的轉動著炒鍋,接著,撤離火焰之後,注入乾淨的食用油,順著鍋內轉了一圈之後,將其在度的倒了出來。
鍋邊掛著底油,王銘炒鍋再度的緩緩轉動著,轉身時,將已然裝在了馬鬥中的米飯倒入鍋內,快速的翻炒中,沒有絲毫的停留,另一個馬鬥中的雞蛋液,也被他一面快速翻炒,一面猶如涓涓細流一般,均勻的加入到了鍋內。
火焰轟然升騰而起,嗚嗚作響中,炒鍋之上,王銘神情專注,隨著炒鍋的快速翻動,約莫持續了二十多秒之後,轉身將散發著濃香的炒飯,裝入到了玻璃的器皿之上。
米粒顆顆飽滿,原先晶瑩剔透的大米,如今被一層金黃色的蛋液均勻的包裹著,因為鴨蛋黃中油性的原因,在燈光的對映下,散發著點點黃亮,一眼望去,金黃色的飯粒散發著黃亮的光點,使得人食慾陡然大增之時,三人的目光也都有些呆愣了一瞬,接著,不約而同的對著王銘豎起了大拇指。
“黃金炒飯,真是名副其實,你這傢伙,我服了。”
王文東輕聲呢喃到,搖頭中,將王銘鍋內剩餘不多的炒飯用小勺子盛了一點,放入嘴中咀嚼時,眼睛猛然一亮,接著,望向王銘的目光,充斥著驚豔之色。
“不一樣的炒飯,這特麼……是我吃過最好吃的炒飯,沒有之一。”
炒飯在王文東嘴中擴散著濃香,隨著咀嚼,一種清香軟糯中,夾雜著著濃郁蛋香的味道,快速的瀰漫開來之時,使得他口齒留香…(未完待續。)
第二百五十九章 海選臨近
對於王銘,王文東打心眼裡服了,這個黃金炒飯,儘管之前他已經在心裡給評了一個極高的分數,可隨著一口嘗過之後,他知道,心裡評價的分數,還是給低了,這種炒飯,即便是一個非常專業的廚師,也夠嗆能夠做出這個味道,而這,還是王銘礙於原材料的限制,做出的並不是最完美版本的一道炒飯。
“還好及時的跟你這傢伙把矛盾化解開來了,不然的話,遲早被你這個變態虐死。”
王文東撇嘴說道,對於以前跟王銘較勁的行為,此刻回想起來,簡直就是有些自不量力了,後者對於廚道的理解以及瞭解,看這樣子,已然將自己超越了太多太多,而隨著他的聲音落下,王銘則是搖了搖頭。
“以前的事情都已經過去了,提起來做什麼?誰也不可能任何一項拿過來都做的非常完美,每一個人都有自己獨特的優點,相互學習吧。”
王銘笑著開口說道,而此時,廚房內的的火焰已然盡數熄滅,調理臺上,除了婚宴的主食以及湯羹沒有上桌,再也沒有了菜品需要烹製。
廚師們三三兩兩的聚集在一起,也都在小聲的說著些什麼,不時的望向七號炒鍋位置的王銘四人,眼神裡有了差異,對於以前王文東與王銘之間的較勁,他們可都是一路看著走過來的,此時看到以往水火不容的兩人在那裡談笑風生,很多人都覺得有些不可思議。
跟王文東三人聊了一陣,隨著再度的有零散的菜餚被搭配出來,幾人也都相繼散開,各自的迴歸自己的崗位之後,王銘剛剛將火點燃,廚師長李龍的身影,也是出現在他的身後。
“關了吧,”
李