沈安在案板上揉麵。
他把麵團揪成小塊,然後用木棍擀開。
邊上的木盆裡全是餡料。
蛋皮加粉絲,配好的調味汁攪拌。
包成大餃子的模樣後,沈安把這些東西一一堆放在鐵鍋裡。
點火,然後用茶壺澆水。
不是水,而是熬煮了半天的雞湯。
滋……
鐵鍋發出一陣響聲。
沈安靜靜的看著鐵鍋,香味卻漸漸散發了出去。
他開始給鍋貼翻身。
是的,這就是鍋貼,沈安的最愛。
必須有蛋皮,必須是木材燒出來的火……
鍋貼兩面都變成了金黃色,香味漸漸瀰漫。
「哥,要吃。」
果果在後面站起來,有些跌跌撞撞的跑過來抱住了沈安的大腿,饞涎欲滴的看著鍋裡的鍋貼。
沈安用鏟子鏟起一個鍋貼,然後裝在個小碗裡面,給果果放在後面的小桌子上。
「鍋貼,聞一聞。」
沈安只是吆喝了一聲,然後就開始把熟了鍋貼鏟起來放在邊上的木盤子裡。
「什麼價?」
「一文錢一個!」
「啥?現在雞蛋一文錢兩個,你一個不知道什麼味道的東西居然賣一文錢一個?」
一個來問價的男子憤怒的想把沈安的攤子給拆了。
沈安有些沒底氣,不過依舊按照這兩天得來的物價經驗說道:「今日是一文錢,明日要三文錢兩個了。」
男子愕然看著沈安,然後罵道:「你這是銅做的?」
真的太貴了?
沈安更心虛了,卻裝作淡定的模樣說道:「給你嘗一個,不要錢。」
果果緊張的看著男子。
男子冷哼一聲,然後拿起一個鍋貼,被燙的交換手拿著。
他咬了一口鍋貼,然後被燙的齜牙咧嘴的,卻不肯停下。
果果看著他,有些目不轉睛。
男子一口氣吃了一個鍋貼,然後看著神色淡然的沈安,有些尷尬的道:「給我來二十個!」
沈安矜持的道:「抱歉,這裡有三十個,但是……」他指指男子的身後。
男子回頭,身後已經多了不少人,個個都在對他怒目而視。
有本事你包圓看看!
香味瀰漫……
男子最終只得了五個,然後就在邊上蹲著,狼吞虎嚥的吃著。
天氣依舊冷,鍋貼的熱氣在升騰。
香味繼續瀰漫。
「啥東西?」
「鍋貼。」
「好吃不?」
沈安指指在邊上的男子:「自己看。」
男子就像是饕餮轉世,兩口一個鍋貼,吃的酣暢淋漓,而且有些忘我。
「我來兩個!」
「我來五個!」
「……」
沈安在忙碌的繼續做鍋貼,果果乖巧的坐在後面,小口小口的吃著,然後拿著自己的小水杯細細的喝水。
「來十個!」
「我全包了!」
熱氣蒸騰中,沈安歡喜的看著這些熱情的客人,第一次覺得這個時代真的很不錯。
當夜色深沉時,街上的人越發的多了,沈安的小攤前被堵的嚴嚴實實的。
「沒了!今日賣完了!」
沈安把空空如也的麵粉袋子抖了一下,等待的食客們都惱怒的散了,有人甚至在叫罵。
這就是美食的力量啊!
沈安把攤子收了,爐子不用,剛才他見邊上有人用爐子霸佔攤位,所以也跟著學。
他一頭挑著攤子,