真好吃！”

“小兄弟，給我撕一塊！”“我也要一塊！”“小兄弟，給我留一塊啊！”那人的話音剛落，周圍便響起了七嘴八舌的聲音。

小乞丐嘿嘿一笑，伸手將那食盤護住，“這可是給我畢大哥烤的，要吃你們自己烤去！”

……

第二百一十一章　叫花雞是在夢中學會的？

正說話間，人群之中擠進來一個胖子，那胖子滿臉汗漬，一身淡淡的蔥花味，不用開口就知道是個廚師。胖子一擠到小乞丐身邊便一把抓住他，我以為是來找茬打架的，正準備上前解圍就聽見胖子殷聲切切的哀求道：“小兄弟，你一定要將這手絕活交給我啊！”

我頓時納悶，這是誰啊？

小乞丐轉頭看著我，“他就是這飯館的大廚！”

我立刻釋然，敢情這是一位被小乞丐這道拿手叫花雞給折服了的粉絲啊！

小乞丐為難的看著眼前這個胖子，撓頭說道：“這只不過就是一隻叫花雞而已！”

“叫花雞？”胖子抬頭看著小乞丐，眼神中顯露出幾分求學之念，誰都看得出他這是虔誠的眼神。

“不錯！”小乞丐點頭。

“那做法呢？”胖子忍不住的問道。

“一隻童子雞，再加上一片荷葉！”

“就這麼簡單？”

“嗯！”小乞丐點頭。

胖子不依不饒，抓住小乞丐就往後廚拉，口中不停的說：“你的跟我去後廚，手把手的教我！”

小乞丐有心掙脫胖子，可奈何自己身單力薄無力掙脫，就這麼任那胖子拉著自己朝著後廚走去，邊走還轉頭求助般的看向我。

那胖子只不過是想學會這道透出濃香誘人的叫花雞，絕沒有要傷害小乞丐半分的意思，所以我只是對著小乞丐笑了笑，沒上前去幫忙。

兩人一走也不知是誰開了頭，你撕一塊他撕一塊，瞬間就將食盤中的叫花雞撕了個乾淨，接著便散去，桌子上只孤零零的剩下了一個雞骨架。

我無奈的看著眼前這個空盤子，站起身便朝著後廚走去，其實我也挺好奇的，這小乞丐是怎麼烤製出這麼美味的叫花雞的？！

這飯館的後廚不大，但卻擺滿了各色的食材，還沒走到門口就聞到了濃重的菜香氣息。後廚中相比外面要熱一些，略顯瘦小的小乞丐正在爐灶旁對著那胖子指手畫腳，時不時的說上幾句什麼，那胖子倒是也不嫌惡，時不時的擦擦額頭沁出的細汗。

“不對不對，這童子雞要抹上一層細鹽，鹽粒不能太粗，要不然就不能進味了！”小乞丐指著面前的一隻雞說道。

那胖子也不吭聲，伸手便在鹽罐中抓了一把細鹽，均勻的抹在了童子雞上。

“還有這香油，一定要從裡到外均勻的塗上一層，不能太多了，要不然這雞肉的味道就不好了！”小乞丐抬手又指著被剖開的童子雞大聲說道。

胖子倒也耐心，絲毫沒有因為小乞丐的叫嚷而反駁，只是抓過一旁的小木勺，從油罐中舀出一勺油抹在了雞身上。

我悄悄的走近兩人，看著他們的動作。

說實話這叫花雞的做法以前我倒是也在街邊看過，烤雞的師傅總是很嫻熟的將生雞剖開，接著抹上佐料就塞進烤爐中，只不過這可不是那個電氣化的時代，沒有烤爐，一切都是純手工的！

小乞丐聽到我的腳步聲，轉頭便看見了我，接著臉上便顯出了幾分微笑：“畢大哥，你怎麼也來了？”

我聳了聳肩，“你的那隻叫花雞不夠吃，我只吃了一口就沒了！”

“嘿嘿，好吃吧！”小乞丐笑著看著我問道。

“味道還真不錯！”我讚道。

小乞丐一聽我的話，臉上頓時便現出了得意的神色