,確實很吸引人。可是呢,你建餐廳需要做的事情實在太多;廚師只是明面上的事情,還有店子的市口、管理之類的,還要各種組織認證之類的,煩死你!”
“關鍵是這小子的野心實在是太大了,他現在看起來是打算只是搞一個高階餐廳試試水之類的。可是我覺得吧,他是想要學會一點經營模式,以後好慢慢的把自己的高階餐廳品牌做起來。他覺得最頂級的食材在自己手上,現在市場也認可了,他想要做起來餐廳肯定比較簡單。”
齊平的這點心思瞬間看起來就是被大家看穿了,還真的是有點讓人感覺到比較尷尬了。實際上他確實是有著這麼一些想法,很明顯他現在賺了一些錢;只不過這件事情,齊平覺得自己應該賺的更多。只是賣觸及的產品確實能夠賺些錢,不過稍微的深度挖掘,那麼絕對能夠賺的更多。
所以當一些有能量的二代們跑了過來,想要和齊平達成合作;實際上也不是說就是將齊平的老哥擠出市場之類的,他們只是希望齊平能夠敞開供貨,大家一起合作打造一些全新的高階餐廳品牌,一起殺入高階餐廳的市場。
齊平,出的自然是這些高品質的蔬菜、水果了,這些已經是得到了市場的承認,這是最頂級的產品,很有名氣。甚至是一些高階餐廳的檔次,很大程度上來說就是現在看看有沒有仙境林場的蔬菜、水果,這些其實才是更有發言權的,不是說你有著米其林星級標誌之類的。
沒有頂級的食材,哪裡來的更高品質的美味佳餚。廚師的手藝當然是十分重要,只不過廚師很多的時候還是需要看看手裡的食材品質下單。巧婦難為無米之炊,好的食材才是基礎。
“我是覺得吧,這件事情真的不好說。對我來說,把產品給那些二代還是其他的一些餐廳無所謂,反正我該賺的錢還是在賺。只不過,你想想看。到時候我們的產品都是交給他們,到時候的結果就是我們現在合作的夥伴肯定是要鬧僵。那些餐廳倒閉估計是不可能,不過和我們的合作肯定是終結了。”
“那些人說是施壓之類的,合約的損失他們也能夠承擔。可是你想想看,到時候我們就是給他們綁在了一起了,我們的產品只有他們來銷售了。到時候,我們就沒主動權了;國外的市場他們插不上手,可是國內的市場完全就是他們說了算。”
老哥的話使得齊平一愣,這些事情齊平稍微的考慮到了一些,不過絕對沒有想到這麼多。那個時候,他只是看到了更多的美好的大餅;比如說一起聯手統治國內的真正高階餐廳市場。到時候,雖然不是一統江湖,只不過也能夠屬於慢慢的做大了。
齊平的想法可不只是國內的市場,他確實知道國內的市場相當大、相當有潛力。只不過他覺得自己在國內市場先做起來,很大程度上就是先積累經驗。
有些事情就是一些事實,比如說國內現在越來越和國際接軌了,只不過很多的東西還真的是很難說。有些事情,真的不屬於市場說了算、資本說了算,或許來說是屬於‘能力、關係’說了算。有些事情,還是想壓下來還是可以的,不那麼正規其實也沒關係。
所以齊平對於這些二代們、紅頂商人們的提議很心動,他們搞定一切官面上的事情,齊平負責出產好的產品。到時候利潤分配,齊平還是能夠拿到三成;拋開蔬菜的成本之後,還能夠在餐廳當中佔據三成的利潤,這實在是太讓人心動了。
“你想想看,這些高階餐廳不只是國內市場在做,很多的都是一些國際品牌。確實,在國內的時候,那些紅頂商人、官二代橫著走,他們牛逼的厲害。可是出了國呢,有幾個人給他們面子。那些人,其實也就是在國內橫�