她確實不會做豬肉丸和魚丸，但是洗和切還是會的。

兩個孩子也懂事了，知道大人要準備食材今晚吃火鍋，自個兒回了家，將蘇糖佈置的作業拿過來安琪家裡寫。

蘇糖進來安琪家裡的時候，看到的就是這副場景。

安琪乒乒乓乓地剁肉剁得起勁兒呢，突然聽到腳步聲，嚇了一跳，“哎嘛，你回來了怎麼也不說話啊，哪裡來的壞習慣？！”

蘇糖笑道：“還不是跟你學的。”

安琪不服氣：“我什麼時候這樣了？明明有喊你的。”

蘇糖：“對啊，明明喊我，你沒有喊。”

安琪一愣，等反應過來蘇糖說的‘明明’是名詞，她氣笑了，“我真是……哎，我真是服氣了！”

蘇糖學著安琪嘻嘻一笑，“服氣吧，一會讓你服氣的事情還多著呢。“

安琪自然知道蘇糖說的是什麼了，就是手打豬肉丸和魚丸。

不過說到手打丸子，蘇糖最最喜歡吃的，還是牛肉丸和牛筋丸，可惜現在食材有限，她想做也做不了。

剁肉餡的事情安琪會做，但是去魚刺的事兒只能讓蘇糖來了。

蘇糖把桃酥拆開，給了兩小傢伙一人一個後，又給自己和安琪拿了一個。

一口一酥脆，雖然沒有後世那樣加了芝麻之類的，不過蘇糖喜歡的就是它的原滋原味。

安琪吃完後，哀嚎道：“等你出去了，我才發現我家的桃酥吃完了。本來還以為你會多買些呢，結果可好，你就買了一包。”

蘇糖：“你可悠著點吧，也不知道是誰，上週吃桃酥吃上火了，喝了一週的白粥。”

“哪有啊，只喝了三天而已。”

蘇糖聳聳肩：“你說三天就三天嘍。”

見安琪還要和自己較勁兒，蘇糖連忙道：“快點做肉丸了，做好了今天中午先煮一鍋丸子湯。”

聞言，安琪立刻接話道：“羅嫂子家有枸杞葉，我們去要一點過來一起煮吧，還有你家的芥菜，也下一點。”

蘇糖沒好氣道：“我家還有蝦米幹，要不也加一些進去。”

安琪嘻嘻一笑，說道：“那最好不過了。”

蘇糖：“……，行！”

在開始做魚丸之前，蘇糖先給安琪準備好做豬肉丸的食材。

豬肉已經剁成肉糜了，不過想做成丸子，還得加入雞蛋和澱粉。

蘇糖用的澱粉，是中秋時買的玉米澱粉。

之後就是加調味料了，除了鹽、老抽、生抽外，最好還要加一勺蠔油，還有薑末和蔥末也都是要加一些進去的。

接下來，就是用筷子沿著一個方向將所有的調味料都充分的拌勻。

安琪拌了好一會，問道：“好了沒有？”

蘇糖道：“哪有這麼快啊，調味料拌勻後，還要繼續沿著這個方向拌的。”

安琪問道：“為什麼啊？”

蘇糖一邊將鮁魚的魚肉和骨頭分離，一邊說道：“因為要將肉糜攪拌上勁。”

“如果我不呢？”

蘇糖送給安琪一個大大的白眼，這個人怎麼一身的反骨？！

“你上次吃我給你的丸子，感覺怎麼樣？”

安琪：“很好吃啊，又香又甜，還非常的有彈性。一口下去鮮得我……誒，不說了，流口水了。”

蘇糖面無表情道：“如果你不繼續攪拌，那你就吃不到這樣的！”

安琪：“……，狠，你真的狠！”

蘇糖給了安琪一個假笑，“沒辦法啦，我要是不讓你好好回憶一下美好的過往，你怎麼會有動力幹活啊？”

安琪‘呵呵’了兩聲，不再搭理蘇糖，但是手上的動作倒是沒有提下來了。