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聞言，三人的動作都是一僵，在王曉芸瞪向她的時候，郭志虹已經蹲下去燒火了。

在胡司務長準備去接手的時候，蘇糖道：“司務長？還學嗎？”

一招致命！

胡司務長忙道：“學的。”

蘇糖道：“那我開始了。”

胡司務長：“好。”

等火燒起來，鍋熱了後，蘇糖將涼油下了鍋，然後又加了一些豆瓣醬和辣椒下去。

蘇糖道：“這一步，是為了將這些東西炒香。”

聞到不斷飄出的香味後，蘇糖快速沿著鍋邊倒了一碗清水進去，之後又骨頭湯倒了進去。

胡司務長道：“這？”

蘇糖：“是的，因為骨頭湯非常的濃郁，豆瓣醬和辣椒的味道也非常的濃，必須加些清水去調和。”

胡司務長點了點頭，記下了。

蘇糖又道：“不過不用加太多的水。”

像後世的門店裡的，他們煮湯的時候都是一大鍋煮的，自然也就不用做這麼做了。

胡司務長又道：“這就完成了？”

蘇糖搖了搖頭，拿出來六個大碗、兩個稍小一點兒的碗，說道：“上面的步驟是做香辣紅油，現在正式開始酸辣粉的底料。”

說話間，蘇糖已經分明往每個碗里加入了2勺辣椒油、4勺陳醋、2勺生抽，沒有雞精，她用了一些白砂糖當平替。

不過再放到最後兩個稍小的碗的時候，蘇糖就沒有放辣椒油。

衛家豪眨了眨眼，嘟嘴道：“小舅媽，你這兩個碗忘記放辣椒啦？”

蘇糖笑道：“不是忘記哦，是沒有放哦。”

衛家豪撅嘴道：“為什麼不放，都過了一年了，我六歲啦。”

蘇糖依舊是笑眯眯的，耐心解釋道：“因為我們明天就要坐火車回帝都啦，如果你現在吃了辣椒，萬一明天鬧肚子怎麼辦？”

見他們的臉上都出現了猶豫之色，蘇糖再接再厲：“如果真的這樣的話，那明天就沒有辦法準時坐車了，也不能早點見到外公外婆了呢。”