什麼品類？”

蘇糖：“牛肉丸、牛筋丸、墨魚丸，嗯，至於其他的什麼蝦餃、包子之類的，以後再說。”

安琪聽了，心臟加速狂跳著，好像看到了很多很多錢在向自己招手。

“小蘇，你真厲害，我要把這些寫下來。不過，叫什麼店名好呢？”

蘇糖：“叫素氣丸子鋪？”

“素氣丸子鋪？”

安琪琢磨了一下，點頭道：“好。”

店鋪名字定了。

售賣渠道也有了，就是先放在麻辣燙的店鋪裡賣，然後到時候再把隔壁的檔口買下或者租下，到時候再一點點地把做賣丸子的生意放到那邊。

目前他們面臨的困境，其實是進貨魚肉的渠道，因為豬肉這方面，安琪是有合作商的。

蘇糖一下子想到了漁民村。

安琪問道：“貨夠嗎？”

蘇糖：“應該是夠的，況且，目前除了他們，我們也找不到旁的了。”

邱丹或許也是一個不錯和合作商，但是那邊距離這裡路途遙遠，就沒有必要考慮了。

安琪：“那我們回去後，找他們問問，順便把我們的要求說清楚？”

蘇糖：“沒問題。不過人手這方面，還得找。”

安琪：“你覺得僱我們營區的軍嫂來做，怎麼樣？”

營區裡的嫂子，不說個個的手藝都非常好，但是每個人都會做飯的。

蘇糖：“先回去問問，不一定要熟識的，只要她們願意就成。”

安琪：“找幾個呢？”

蘇糖：“按照目前的規模，兩個應該就足夠了。如果後面人手不夠用了，再擴招就好。”

“好。”

午休之前，二人把新招的員工的工資和合同也敲定了下來。

睡了半個小時，蘇糖起床了。

為了晚飯，他們不得不再一次開始準備起各種食材。

較之午飯，晚飯這餐，他們準備的食材更為多，也更為豐富。

因為在他們這邊有好幾個廠子，人流量可謂是非常大。

而蘇糖，也再次做起了豬肉丸子、魚肉丸子。

不過因為市場的原材料有限，兩種丸子的數量只是中餐的一半。

晚飯時間很快到來。

蘇糖、安琪、雲姨手腳不停地煮菜、端菜和收盤子，終於送走最後一個客人，雲姨也回家後，她們關上了門，靠著牆、毫無形象地坐了下來。

“好累！好餓！”

二人有感而發。

安琪道：“除了做丸子的，還得招兩個服務員。”

蘇糖：“先看看今天的營業額吧。”

安琪：“好。”

把裝錢的抽屜拿到已經擦乾淨的桌子上，她們開始清點了起來。

一張張錢和票算，算到最後一張的時候，安琪的嘴巴越張越大。

“一百九十八塊零九毛五分！”

糧票肉票她都沒有去留意了。

蘇糖：“除去今天採買材料的錢和員工的錢，就是我們賺的，有多少？”

安琪：“淨賺一百八十八塊多，比平時多賺了一倍不止。”

蘇糖點點頭：“省去了串肉串菜用的竹子的錢，還有就是加上了賣丸子的錢。”

安琪：“對，只要保持住味道和菜品的質量，我們很快就能開分店了。”

雖然現在說這些話有些打擊人，但是蘇糖還是說了。

“我們生意的生意好，一定會有人模仿並且特意壓低價錢做競爭的。”

安琪：“我早就想到了，他們模仿讓他們模仿去，短時間內，他們都不會知道我們的湯底是怎麼做的，這就足夠了。”