”

聞言，安琪舔舔唇：“我看挺多的，要不，你做好了，給我幾條試試味道。”

蘇糖：“……”

瞧見蘇糖並沒有說話，安琪輕咳一聲，才又說道：“就那些肉腸和臘鴨，我不要你錢啦。”

蘇糖：“……，可別！我可不想吃了這次，就沒下次了。”

也好在蘇糖足夠了解安琪，知道她說這話其實沒有別的意思。不然的話，她都要誤以為安琪是在威脅和明示自己回報了。

至於香酥小魚，雖然她這次換的雜魚多，但是架不住家裡有一隻大老虎，兩隻小老虎啊。

最後，蘇糖折中說道：“我家那幾個的胃口，你也是知道的。多的我也給不了，不過一兩條給你過過嘴癮還是可以辦到的。”

“那可太好了！”安琪本來就是嘴饞，聞言高興道，“謝謝你啊，小蘇。”

蘇糖：“謝就不用了，你看看你要怎麼報答我吧。”

安琪嘻嘻笑道：“我給你一些我家裡的存貨。”

蘇糖挑眉看向安琪，顯然對這個交易很感興趣。

小雜魚處理起來費功夫，不過好在蘇糖做這些工都熟能生巧了，故而也沒有花費太多的時間，就把魚處理好，並且醃製好了。

才想著要怎麼燒火煎魚呢，就聽到院子的門被推開，且還傳來了趙毅和兩個孩子的說話聲。

蘇糖立刻道：“快過來幫忙燒火，我給你們做好吃的。”

“哇！”衛家豪以最快的速度來到廚房，“小舅媽，你做什麼吃啊？”

“好吃的小魚。”蘇糖輕快道。

這樣做出來的魚，其實有一點兒後世那種鯪魚罐頭的感覺。就是香酥，但是又不是油炸的那種脆。想不到名字，蘇糖就乾脆叫它好吃的小魚，或者有時候也會叫它香酥小魚。

“我喜歡吃！”衛家豪非常捧場地歡呼道。

蘇糖笑眯眯地指了指那堆柴，“那就燒火吧。”

趙毅和蘇瑾這會兒也來到了廚房裡。趙毅問道：“我需要幫忙做點什麼？”

蘇糖指了指放在一旁，她沒來得及處理的海藻菜，“把那些菜都洗了，給你們做涼拌海藻。”

趙毅看了一下這兩道菜，忍不住多嘴問道：“今晚煮的是粥還是飯？”

聞言，蘇糖沒好氣地看了一眼趙毅，才說道：“當然是粥啦。你這話問得……，簡直就是多此一舉。”

趙毅一噎，不再瞎問，老老實實地去洗海藻了。

蘇糖也不再和趙毅叨叨，而是將注意力都放到了做魚這件事情上。

這些小魚已經被蘇糖用鹽和白酒醃製過了，這會兒火燒起來後，水分也被正好被瀝乾了。

食用油倒入鍋中，等油溫上來後，蘇糖用筷子夾著小魚，一條條往鍋裡放。

等它們都煎至金黃，乾乾硬硬的模樣後，蘇糖才用鍋鏟把它們盛了出來。

接下來這一步，就不用再在炒鍋裡進行了，而是可以放到煮鍋裡。

先是把魚放進鍋裡，然後是倒醬油，再之後是花生油。調料放好後，就可以放到煤爐上煮了。

其實認真算起來，這一步用高壓鍋是最好的。可惜現在沒有高壓鍋這種產物，她也只好退而求其次了。

魚煮上後，蘇糖開始著手處理豆豉的工作。

是的，沒錯，就是豆豉也是要經過處理的，而不是直接倒進去一起煮就行的。

這個步驟並不複雜——先是把蒜頭和姜都切碎，放一旁備用。然後是熱鍋，再倒入半碗油。油熱之後，放姜、蒜，以及白糖。調味料都下鍋後，就可以加入清洗乾淨的豆豉一起翻炒了。

“這東西看起來黑乎乎的，聞著還挺香。”趙毅把海藻洗好後，放到了一旁