吃的，大家又都來勁了。

做個十三香龍蝦吧，蘇纓思忖著，空間裡的小龍蝦的生長速度真是驚人，何況現在本來就是吃龍蝦的季節嘛。

這市面上賣的小龍蝦很多都是髒水裡養大的，越髒它就長的越大，所以平時蘇媽媽都不買的，說是有很多病原體，像致病微生物和寄生蟲之類的。

蘇纓嘴巴饞，有次一家餐館推出了小龍蝦自助餐，三十塊錢隨便吃，她衝過去，不知道吃了多少小龍蝦，結果一回家就開始上吐下瀉，醫生說是輕微食物中毒。

自此以後，她對小龍蝦又愛又恨。

“蘇纓，你買的這小龍蝦真漂亮啊。”三個廚房小工對著活蹦亂跳的小龍蝦讚歎不已。

這些小龍蝦的背部，紅亮乾淨，一看就知道是清水養出來的，再翻開看它的腹部絨毛和爪上的毫毛，更是白淨整齊。

“這小龍蝦真不錯，我看都不需要怎麼清洗就乾淨了。”

那當然，這可是我剛從空間裡撈出來的嘛，蘇纓在心裡自豪地說。

“這應該是青壯龍蝦吧。”謝婷彈了彈蝦殼。

“哦？你怎麼知道？”蘇纓也來了興趣，這蝦還能一眼就看出年齡？

“我們家也經常買小龍蝦的，這小龍蝦畢竟是吃腐殖動物屍體的，細菌和毒素只會越來越多地積存在體內，所以我們儘量要買剛剛長大的龍蝦，太小的呢，畢竟食之無味啊。這就要你會看皮色，老成蝦或紅得發黑或紅中帶鐵青色，青壯龍蝦呢則紅的豔而不俗，有一種自然健康的光澤。再剛用手碰碰它的殼，鐵硬鐵硬的是老的無疑，像指甲一樣有彈性的才是剛長大才換殼的，你這個小龍蝦就是這樣的。”

“真是長見識了。”眾人都很佩服。

“還等什麼？還不快動手洗蝦？再晚了可就要餓肚子了。”幾人才開始嘻嘻哈哈地洗蝦。

因為小龍蝦對水質要求不高，所以洗起來比洗普通的蝦要麻煩許多，雖然蘇纓這空間小龍蝦，絕對乾淨健康，但考慮到眾人的心理接受程度，還是洗乾淨一些好。

首先要剪去大半個頭殼，並順勢用剪刀在裸露出來的頭連背部的地方挑去黑沙沙的胃囊，兩邊的腮剪去外殼，再跟著斜剪去腮須，用手拉住它的尾巴中間那塊尾甲，順勢一拉，把腸子拉出來。

“蘇纓，這些小龍蝦真的很乾淨啊，我以前買的基本上都是黑腸子，你這些蝦沒有一隻是黑腸子的。”謝婷驚訝地說。

在自來水下用牙刷上下左右邊衝邊刷，“你們小心點別把蝦黃沖掉了！”

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“我在家吃小龍蝦的時候都不敢吃頭呢，聽說毒素都集中在頭部啊，雖然蝦黃味道好，但大都是直接扔掉的。”

“這些小龍蝦你們就放心吃，絕不會有問題的，千萬別給我浪費嘍。”蘇纓趕緊出言提醒。

洗了一大盆龍蝦，“怎麼著也有十斤吧，能吃的完嗎？”

“怎麼可能吃不完，我看還不夠呢。”林達走進廚房笑著說，“這龍蝦殼重，味道又好，保管你們待會兒一搶而光。”

洗好小龍蝦，幾人就功成身退了，林達華麗麗的上場，平時常給蘇纓打下手，他的刀工可是讓三女自慚形穢的，生薑切片，大蔥切段，蒜切片，青椒一個切小片，洋蔥小半個切片。

蘇纓把這些加上花椒一勺，辣椒十二個，還有一些茴香子桂皮八角香葉，紅棗小半碗，枸杞子兩勺全倒進油鍋翻炒出香味。

“好香啊！”誘人的香味引得眾人伸長了脖子張望。

再倒進生抽，加冰糖，水，兩勺子醋，和大量十三香粉和花椒粉，還有海鮮醬。

“蘇纓，你的配料可真夠全的，那個十三香粉你哪兒買的啊？”

“網上唄，我和