,肉和膏都要。蝦肉剁碎,不用剁成泥,那樣兒太爛了,一粒粒的嚼起來好。”
唐勁吃掉了他自己碗裡最後一個餃子,一看這兩人一時三刻交流不完,搖搖頭喝口餃子湯起身去了廚房。
“而後是鹽、料酒,味精不用;蒜沫,白胡椒粉。蒜沫越細越好,最好是蒜汁或者乾粉。這些跟蝦肉一塊兒拌。去腥的,多拌一會兒,均勻一點。可以打一兩個雞蛋,或者蛋清,會更滑嫩一些。”賀明的碗裡還有三個蝦餃,他吃著第四個,邊品邊聽邊往心裡記。簡丹見他真的想回去試試,語速便格外和緩。他們還沒說完,唐勁已經下完餃子回來了。
“這打了雞蛋嗎?”
簡丹一指湯碗:“一大碗餡兒,打了一個。”賀明隨之看了看那湯碗大小,一點頭又挾了一個蝦餃;楊隊掃了一眼;柳磊也瞧了一下;唐勁剛呷了一小口酒,正埋頭吃草菇蒸卷,沒打算關注來著,可大夥兒都看了,他也跟著瞅了瞅,因為沒注意簡丹與賀明交流到哪一步了,還有點懵然。
“最後加蘆筍,蘆筍也別切得太碎,丁兒跟蝦肉丁一樣大。”簡丹說完又添了一句,“不過說到底,餃子這個東西,口味因人而異,喜歡什麼加什麼,全部用攪拌機打成泥也挺好。”
唐勁一看終於說完了,趕緊碰了下簡丹。
簡丹好笑,起身去了廚房。
楊隊看了一眼唐勁,幸災樂禍一哂,什麼也沒說。賀明在心底裡專心致志把蝦餃的製作流程仔細過了兩遍,記住了,開始吃他碗裡的最後兩個餃子——他記憶力好,也不是白來的!而柳磊餃子消滅完畢,趁簡丹在廚房看不見,端過湯碗給自己倒了一小碗。
酸酸甜甜,肉香濃郁,好喝!
這頓飯賓主盡歡。
楊隊他們本來就愛湊熱鬧,沒熱鬧製造熱鬧也要湊,這誇起簡丹來,七分衷心,五分捧場,加起來可不是十二分的讚賞!
不過再捧場時間也有限。他們前些日子那場行動規模大,配合單位多,當然內圈中圈外圈,並不是所有單位都明白髮生了什麼。可光內圈就不止他們老營一家,所以才有今天這會議:楊隊與賀明,一個作戰會議,交流指揮經驗、總結配合問題、尋找解決方案;一個技術會議,這個程式那個除錯,全是專業人士。
所以這兩人吃完稍坐片刻,都過去了,把柳磊丟下了——倆傷員,剛好作伴!
……
楊隊出了門沒幾步,又回來了,拋給唐勁一東西:“明天還得去上面,後天下午給我。”
是車鑰匙。楊隊那車,前兒小周開到這兒、唐勁把鑰匙丟給門崗,昨兒早上老營過來的後勤大卡,早帶回去了——不是裝卡車上、載回去,是卡車駕駛座裡下來個人、開回去。
唐勁接住鑰匙,一奇:“去上面不開車?”
楊隊丟下一句“一幫子人”,已經下樓去了。
唐勁不解,但沒再問了。簡丹倒是知道,不管用得著用不著,探頭追著楊隊丟過去一句“謝啦”,楊隊頭也沒回擺擺手。
一般的事兒電話會議就成了,但作戰經驗,好歹也是保密機密。如今又不打仗,偶爾一次大一點兒的行動,可不得好好兒總結,總結總結再總結嗎——不總結不分析不翻來覆去嚼爛了,還能上哪兒去學啊?!
演習?
嘿,演習壓根兒就是照著這些發生過的例項來安排的!或者乾脆直接翻版!
所以這回孫頭也得去。今天這裡先梳攏了他們自己這塊的情況,“小組”會議;上面還有兄弟單位等著他們呢,“全體”大會。
而孫頭的車一出,其餘的當然跟著孫頭坐後排。坐不下?還有齊政那輛呢。人是不開會,可他忙著請功——軍人的鮮血,不能白流!偏偏如今這年頭,比起以前,組織上有點兒“