火咕嘟著,這樣那些丸子便會一顆一顆從特製的鍋子中間升起,每一顆都是獨特的味道,既有趣又好吃。
還有那道黃姑娘拿下洪老幫主,哄著他教會自家那傻里傻氣的情哥哥“降龍十八缺三掌”的幾道菜,也是極為費力的。
比如那道“玉笛誰家聽落梅”,便要用合羊羔臀肉、豬耳尖、牛腰肉、兔肉、山麂肉,五種肉各切成一小條,再扭在一起拼成一整條。
這樣炒出來的肉條,嚼起來便有五種滋味,而且無論怎麼拼湊都能吃出不同的滋味來。
還有那“好逑湯”,更是叫人拍手稱讚,世上怎會有如此巧思。
碧綠的荷葉清湯中浮著數十顆殷紅的櫻桃,又飄著七八片粉紅色的梅花瓣,底下襯著嫩筍丁子,鮮豔奪目極了,櫻桃核已經剜出,另行嵌了斑鳩肉,這葷素的搭配間,食材運用的充滿了想象力。
想當初那洪老乞兒吃了一口便欲罷不能,只覺得做神仙也不過如此了。
如今黃姑娘的那些菜色卻一一被葉思思複製了一番,做出來味道也是極為難得,讓人慾罷不能的。
除此之外,還有那叫花雞,口水魚,八寶鴨,米粉肉等各特色菜,也都是當地人鮮少見過的菜品。
他們一家子在廚房忙了半天,好容易把所有東西都收拾妥當了,剛坐下準備休息一會,那邊廂房裡便傳來了擺飯的吩咐聲。
很快一群穿著乾淨的婆子夥計便魚貫而入。全都站在原地等著葉思思的吩咐。
葉思思也沒跟他們客氣,按照上菜的次序一一指派人上前來端,除此之外還要吩咐他們將這些菜搬上去時,細細與客人講解一番,可千萬不要漏了怯,含糊不清說不明白。
“如果你們實在有什麼不知道該如何解釋的,也不用擔心,只管與貴客直言說,這些菜是廚子的手藝,具體情況你們也不太清楚。想來那小侯爺也不會為了這點小事為難你們的。”她笑著跟那些人說道。
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