家來吃東西。
因為細糧比較少,葉思思捨不得全用了,所以主食還是以玉米餅子為主,只包了少量的肉,準備給老弱病儒留著。
因為活計比較多,所以這和麵的事情都交給了那幾個婆子去做,她自己則把之前準備好的大骨頭全都拿了出來,清洗乾淨,過水去了血沫後便放入大鍋燉煮。
因為是賑災要的東西,又比較臨時,所以也就不講究是哪塊骨頭了,沈大人按照她的說法,把附近的牛羊豬骨全都收集起來送到了這裡。
這一大堆放在雪地裡凍著,也不會壞,每天都取一些骨頭熬湯,倒也夠用了。
另外那牛肉,葉思思也放在湯裡一塊燉煮,燉煮熟了後,用菜刀切成極薄的肉片,然後每碗裡頭都加上一些,也算嚐個鮮。
當然,這不是她小氣,實在是東西有限,災民又多,只能如此節省著來了。
不過好在蔬菜倒是不少,尤其是冬天常見的小烏菜和菠菜,芫荽,他們倒是採購了不少來,也都洗乾淨了,用清水燙熟了,等吃飯的時候在裡面放一些,增加維生素。
除此之外,她還打算燙一點粉絲,那玩意便宜,但頂餓,每碗加一點,湯水可以少用點,肚子也都能填飽。
等把這些準備好了,她又跑去調了要包包子的肉餡,葉思思的手腳麻利熟練,沒一會工夫便把全部的餡料都拌好了,只把一邊幹活的其他幾個婆子都看呆了。
她們原本瞧著這小丫頭年紀不大,只當她是來幫忙指揮指揮的,沒成想這要緊活,人家是一點也不含糊,幹得不比自己這群人少。
這一來,大傢伙更是對這個心善又有能力的小姑娘,打心眼裡佩服起來。
葉冬慶是個男人,在這兒也幫不上什麼大忙,只好帶著李老爹跟著那縣尉大人一塊在外頭安撫災民。
他自己本來也就是農戶人家出身,自然是對這種事感同身受,與那些災民聊起天來,也是格外親厚,沒有半點高高在上的意思。
而那些災民們,房子塌了,家沒了,還得面對莊子上的催繳納糧,心裡本是格外悽苦,絕望的。
結果這衙門卻用了最大的心力幫他們安頓的妥妥帖帖,讓他們不至於流離失所,凍死餓死。
又安排了人來照料安頓他們,這對於這些受難的苦命人而言,便如站在一腳踏入鬼門關的鬼魂,突然感到佛光普照,得以超生似的。
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