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第220章 吃虧佔便宜

葉思思笑盈盈的看著面前激動的陳掌櫃,繼續說道:“我想過了,這件事咱倆家一塊做比較順當。”

“那……那我們要做些什麼呢!”陳掌櫃強壓住心中的喜悅,努力讓自己鎮定下來,“丫頭,你提要求就好,要啥都行,只要我能辦到。”

葉思思點了點頭道:“爺爺,我知道您在這縣裡做了幾十年的生意了,家裡幾位叔伯也都是極有出息的。”

“您家的商鋪和宅子也位置甚好。”她繼續道,“這做私房廚司的生意,位置在哪其實不要緊,書中有云,曲徑通幽處,禪房花木深。”

“對於那些文人雅客或是富貴閒人而言,這菜色自然是最要緊的,但更重要的是,環境也要好……”

她微笑著看向面前眾人:“滿香居和我們食麵八方一樣 雖然也不錯,但市井之氣到底是濃厚了一些,只能算是吃飯之處,而不是風雅之地。”

“所以我想了,若是陳爺爺家,能有像我們現在住的那院子大小,或是再大一點的宅子,我們把它收拾出來,改成那種有山有水,可垂釣看景的園子,然後弄幾間乾淨的廂房,可休息,可吃飯,可任人聊天談生意,或是品詩雅集,應該也是很不錯的。”

“啊,這想法倒是不錯,但是若真如此 成本只怕會變高,這萬一要是沒人來……”那葉冬慶也聽明白了女兒的意思,搖了搖頭道,“這一來,豈不是會虧本嗎?”

“所以我才說,這處需得選擇家裡暫時閒置的院子,而不是再買一間啊!”葉思思點頭笑道。

“等到真的折騰起來了,咱們只管多對外宣傳一番,只說這私廚一日只接一單生意,若有需要,需得提前預定,明碼標價,各種菜色服務都會給予最好,但價格自然也不會便宜……”

“規矩那麼多……”葉冬巖聽了,也趕忙擺手道,“這怎麼行呢!這不是更沒人願意來上門了嗎?”

“不會……”陳掌櫃聽完葉思思的話,卻是眼睛一亮,“雖然條件苛刻,但對那些文人雅客,富家貴族卻最是有吸引力……”

眼看著葉家哥倆似乎有些不明白,他立馬笑著解釋道:“那些大富大貴之家最不缺的便是銀子,他們喜歡想要的東西,從來都是獨一無二,不與外人同流合汙的。”

“就好比,我這店裡,最近新菜這麼多,縣老爺也愛吃,但卻多半都是叫人來買了,提著食盒回去用的,很少會直接到我店裡來品嚐……”

“即便是來了,也是提前打發人來,叫我們安排了個閒置的包廂,在裡頭單獨用餐的。”

“不錯!”葉思思立馬點頭道,“人心便是如此,雖然不是厭惡和嫌棄,只是更喜歡有個屬於自己的獨立空間的心態……”

“可是,這樣真的行嗎?”葉冬巖他們還是有些擔心,“會不會虧本啊?”

“為什麼會虧本?”葉思思笑了,“我倒覺得這是最省錢,也最掙錢的形式了。”

“你們想想,這宅子,是民宅,最大的開銷,也不過就是修整一番,讓它更舒服一些。”

“因為不是商鋪,所以不會直接面對街道,也乾淨利落,容易收拾。”

“再加上咱們每日只接一單,這樣需要的伺候的人工成本也不會太大。”她笑盈盈的說道,“這難道不比直接開門做生意來的簡單嗎?”

“呃……也有點道理……”葉冬巖點了點頭,然後又皺眉道,“可這宅子由陳掌櫃家出了,咱們出什麼……”

“自然是出手藝……”葉思思立馬介面道,“以後接了單,那做菜的事情自然是要由我們全權負責,不要叫他們操半點心的。”

“好……這主意好……”陳掌櫃立馬拍手叫了起來,他做了幾十年的生意了,看待一些事情可比葉家兄弟精明多了。

要知