媽撞了個滿懷。張媽是一個豐滿的中年婦人，性格雖然大大咧咧，但做得一手好飯菜，據說之前是孫公讓府裡的廚娘。

張媽愕然，躬身道，“少爺，你這是……”

蕭睿擺了擺手，自顧進去在廚房的一個角落裡找到了自己密封起來的一個酒罈，然後端著出來。

秋初洛河裡的螃蟹雖然還不是最為肥美，但也能食用了。這十多隻螃蟹其實該叫黃河毛蟹，個頭極大，鰲上長著一撮淡黃色或者是淡綠色的絨毛，這是令狐沖羽送過來的。素昧平生的蕭睿，不僅經常派人給自家母親送藥，還送了兩壇藥酒和幾鬥米糧，一開始令狐沖羽還以為他另有所圖，心懷警惕，但時間久了卻見人家純屬仗義資助毫無所求，不由心下甚是感激。

令狐家原本是走鏢世家，其父令狐朗曾經是洛陽南順鏢局的大鏢頭，家中甚是殷實。前年其父突然病逝，令狐沖羽雖有一身好武藝卻因為慈母病體纏身而不得外出謀生，只得與母親在家坐吃山空，直到現在。

令狐沖羽心裡懷著一份感激，但家中貧苦沒有表達感激的長物，只好去城外山裡獵些山貨野味送到蕭睿家裡來略表存心。這些螃蟹就是他從城外的洛河中誘捕來的，剛送過來的時候鮮活無比。

唐人吃螃蟹，不過是兩種辦法。一是蒸透佐以調料蘸食，二是水煮成湯。令狐沖羽送來的時候恰好少女也在當場，見少女歡喜的樣子，蕭睿便靈機一動，弄了一罈醉蟹。

將蟹洗刷乾淨，瀝盡水；取各種調料下鍋略烹，盛出涼透。然後把姜拍松，取蟹撇開臍蓋，用手擠出臍底汙物，放一小撮鹽後合上。隨後，放入小壇內。取清香玉液酒倒入壇內（以漫過螃蟹為準），再加姜塊、糖，最後還加入了一些時令的水果切片，用油紙蓋壇口密封。

這是後世清朝年間宮廷御用醉蟹的一個方子，被穿越者蕭睿信手拈來到了盛唐。用酒烹蟹，這種聞所未聞的烹調方法不僅讓少女發呆，就算是幹了十多年廚娘的張媽也目瞪口呆。

蕭睿扯開封條，一股子濃郁的香氣散發出來，既有酒和水果的清香，也有螃蟹帶有一絲腥味的膩香，聞之令人陶醉。

……

……

淡青泛黃的螃蟹放入盆中，蕭睿親自下手拿起一隻，掰開蓋子，露出裡面鮮嫩的蟹肉，柔聲道，“玉環，嚐嚐吧。”

少女甜蜜蜜地跪坐在蕭睿的對面，笑著接過螃蟹，正要往嘴裡湊，卻聽蕭睿猛然一拍腦門，“玉環，先別吃，等會。。

第033章醉蟹談情（下）

蕭睿匆匆起身站在自家花廳門口向站在廚房門口擇菜的張媽喊了一聲，“張媽啊，弄些薑末和醋來。　”

沒多久，張媽就送進來兩小碟薑末和兩小碗醋。蕭睿這才將薑末和醋推了過去，“玉環，蘸些薑末和醋吃，我怕這螃蟹性子陰寒，你身子弱吃了會腹疼。”

少女乖巧地點點頭，將手中的蟹肉蘸了些醋和薑末，然後小心翼翼地放進嘴裡咬了一小口，細加咀嚼，鮮嫩帶有濃香的蟹肉入腹，口中留有淡淡的酒香，味道真是妙不可言。

少女咀嚼著抬頭望著眼前這個體貼入微的郎君，不知是醉蟹的酒意上湧還是心中的柔情反哺，俏臉上湧動著淡淡的紅暈。她眼神一陣迷離，如水一般的眼神中更是泛起了水霧，喃喃道，“蕭郎，你對奴真好……除了遠在蜀中的孃親之外，你是對奴最好的人了。”

“你娘？”蕭睿倒是吃了一驚，心裡又翻騰起那早已翻騰了無數遍的關於楊玉環的歷史片段來。

“嗯，我爹爹過世之後，我娘帶著三姐居住在蜀中呢……”聽著少女低低而哀婉的講述，蕭睿這才弄明白，原來歷史的記述有了一點點的偏差。

她的父親楊玄琰曾任蜀中司戶，但到任沒有幾年便病故了。其父病故後，其