&ldo;唐姐,來兩斤滷肉,鹵蹄髈!再來一斤鳳爪半斤滷蛋!&rdo;周大媽喜氣洋洋的立在櫃檯前,嗓門格外得洪亮,頗有年輕時候的風範。
&ldo;行啊你,我這才忙活了多久,你就把家裡的事兒都料理清楚了?&rdo;唐嬸兒嘴上調侃著,卻也很是替老姐妹感到高興。
日子本來就是人過出來了,自哀自怨是沒有任何用處的。
&ldo;今個兒人全乎,我多買點兒好吃的,也給家裡人解解饞。&rdo;周大媽笑臉盈盈的,&ldo;唐姐你說得對,咱們都這把年紀了,可不得享福了嗎?兒孫自有兒孫福,我懶得管他們了。我家小閨女也勸我,老三老小家裡條件是不好,可這不是他們不孝順我的理由。再說了,他們兩家不是就一個娃兒就是還沒生娃兒,其實還好啦!&rdo;
&ldo;那現在你家是怎麼算的?&rdo;
&ldo;我小閨女當了和事佬,說他們六個兄弟姐妹,一人出七塊錢,也夠我和老頭子花用了。她還說,萬一以後不夠用了,到時再商量也不遲。&rdo;
就算這幾天市場放開了,其實最基礎的生活用品包括米糧之類的,漲價幅度並不大。以前三四十塊就能養活十幾口人,現在養活老倆口那是絕對沒有問題的。
唐嬸兒由衷的為老姐妹感到高興,又給拿了些滷雞胗利索的切成片:&ldo;這滷雞胗味兒也不錯,就當是我給你家添個菜。記得啊,回去拿酸蘿蔔或者芹菜炒一炒,倒點料酒,再弄點辣椒醬,或者辣椒絲也成,味道可好了。&rdo;
&ldo;好好,那就謝謝唐姐了!&rdo;
這兩道菜都是胖小子的最愛,也是唐紅玫絞盡腦汁才想出的肉菜。
家裡開著滷肉店,吃肉肯定不成問題,有問題的是胖小子那體質,吃啥都胖簡直太遭罪了。
無奈之下,唐紅玫只得拼命想轍兒,琢磨著有沒有什麼菜,既是肉菜,又沒那麼多肉。好些時候才叫她想到了這兩樣,酸蘿蔔炒雞胗、芹菜炒雞胗。
胖小子吃的高興,哪怕他更喜歡大口啃雞腿腿,可既然沒有雞腿,炒雞胗也不錯嘛。就他自己感覺,上學就算有千萬種不好,最起碼中午飯的確是回家吃了。
可胖小子是知足了,唐嬸兒卻又愁上了。
還是老問題,錢。
以前吧,家裡窮的叮噹響,又因為是配給制度,每天連做飯都是數著米粒的,不然今天吃得多了,到了月底可就沒糧食了。
那個時候,唐嬸兒雖然也覺得過日子不容易,可說句實話,她並沒感覺缺錢。
錢有啥用呢?買啥不都要票嗎?緊著點兒過日子,錢總歸是能攢下來的,可票呢?那才是最最緊要的好東西!
然而,這世道說變就變,跟以前比起來,現在的日子肯定要好過多了,可家裡的錢也確實是不湊手了。
唐嬸兒現在是每日一盤帳,到了月底,再重新核對這個月的收入支出,而且她還準備了兩本帳,一本是店裡的,一本是家裡的。
還真別說,哪怕唐嬸兒沒念過兩年書,可她那個帳本喲,做得可仔細了。以前許學軍好奇得瞅過兩眼,發現完全看不明白。
別人看不懂無所謂,反正唐嬸兒自己是門兒清,一條條帳目是無比清晰,而且日子一久,她連啥時候哪種食材賣得便宜都能記住,比菜市場裡的菜販子都能耐。
非但如此,她現在越來越精了,因為肉的需求一直就沒少過,還有越來越多的趨勢,她已經不去菜市場買肉了,而是讓唐耀祖在附近幾個鄉鎮裡繞,看誰家的豬快出欄了,趕緊定下來。不然一時半會兒的還不能開殺,也無所謂,趕緊先記下來,掐準了日子上門去收。
還真別說,有唐嬸兒在