了肉絲、玉米、青豆、雞蛋、蝦仁、胡蘿蔔丁、甘藍丁、還有魚仔等等十幾種料，如彩虹一般各種顏色。

為了保溫，裝在帶蓋的小木桶裡，木桶大小都是一樣的，裡面能裝五六個人的量，每人能盛一小碗。後廚按每桌人數往木桶裡裝米飯。

傅紫萱可不想因小失大，這飯光吃一碗就能飽，都不用點其他菜了，就是飯再貴又能賣多少錢呢？還不是靠菜式賺錢？

後來不管是當地的食客還是停船靠岸的過路商賈，吃完飯桶，都要往回再帶一桶的。不下船的太太小姐也能在船上喜滋滋地吃上一小碗。後來弄得整個魏朝都紛紛效仿，裝飯都不用瓷盆了，紛紛上木桶，漸成風尚。

開張當日，醉仙樓一掃當地墊底之勢，一躍成當地新貴。

當天醉仙樓不管是前堂還是菊花都人滿為患，外頭還有不少排隊的。平時也就是中午和晚間吃飯的時候，有人用餐，這一天竟是每個時辰都有人在用餐。只要有人離座就會有人補上，差點搶破頭。

連見過世面的周老太爺都不免咋舌。

相熟不相熟的見了面都會問一句：“知道那醉仙樓嗎？”

而酒樓一條街其他酒樓，因為得知醉仙樓現有周府在罩著，也沒人敢上前去搗亂，連派了幾趟探子過去取經，沒想到左等右等都不見人回來，屁股都粘在椅子上起不來了。

當天一直忙到亥時，才得空歇了。

趙坤雖然也住在小院，只是兩人都累得沒時間交流，只揮了揮手，就各自回房倒頭睡了。

如此忙過開張的頭三天，兩人才有空坐下來盤點一二。

翻了一下帳本，發現三種牌子賣出眾多，每日都銷上千張。就是貴賓牌三天都賣了將近一千張了。而一張貴賓牌是一百兩銀。這牌子雖說是透支的以後的收入，不過這數目也夠讓人瞪目結舌了。

可能是此處南北交匯，南來北往的商賈眾多，生意人總要拉攏人，不管是找合作伙伴，還是找靠山，送禮都是必須的。送這種牌子既體面又不俗還不引人耳目，不用擔心送的禮物不得人心。

這世上無非就是兩件事，吃飯和穿衣。

而吃飯又最大，你可以沒衣服穿，但你不能不吃飯。你要是對禮物不滿意，你還能把牌退了，兌了錢買自己喜歡的東西不是？

所以不管是本地的客商還是外地來的，幾乎都把醉仙樓的牌子當成送禮佳品，這倒是傅紫萱不曾想到的，這可是意外之喜。照這個勢頭，只怕此處的醉仙樓將一躍成為二十五家醉仙樓之首。

趙坤對此處醉仙樓也極為樂觀。

和傅紫萱約好，敬縣的醉仙樓就交給傅紫萱了，他可能一年裡要大半時間坐鎮此處了。而且此處位置不錯，往南往北都極為便利，他到各處巡視也便當地很。

傅紫萱也應了下來。

菊花裡當初招夥計時，傅紫萱還從雲莊裡招了些年輕的姑娘小夥，充做服務人員，地方大了，後廚也不夠人，也從雲莊招了一些後廚人手，又從人牙處買了十幾個人調教。

此處加大了，比別處的兩三間醉仙樓還要大，只一個管事一個掌櫃怕是不行。

傅紫萱手頭並沒有這樣的人選。

☆、第二百四十7章　再遇

兩人又商量了一番，趙坤說會寫信從別處調兩個管事過來謝有來仍任掌櫃，統管前堂和後庭，謝世貴專管後庭，新來的一個管事將跟著謝世貴，另一個將專管前堂。

兩人翻過這三天的進帳，比以前幾個月加起來的收入還多，兩人都不由驚喜萬分。

這兩成乾股送得值。

次日，傅紫萱和趙坤請了周老太爺專門到荷園裡吃了一頓。

荷園的景緻是四個園中最好的。亭臺樓榭，假山世石，曲苑長