,這時候已經有三百多斤的重量。
現在,是開始賣肉的時候了。這一次是試水,自家兩千頭豬不算多。如果按照往年的銷量來看,這些豬會在二十天左右的賣光。
現在,就是考驗市場,同時也是考驗劉小明的時候了。
豬場的外面,幾輛車早就等候了。看了看四周,劉小明深吸一口氣。
“裝車。。。。。”
“各位師傅,今天就麻煩大家了,跑得地方有點多,晚上給大家包紅包,接下來的時間還要麻煩大家。”
“好說,咱們都是為了掙錢,劉老闆給的價格公道,咱們願意跟著你跑。”
“對。。。。。”
三輛車,劉小明今天準備了一百五十頭豬。豬這種動物,可謂是全身上下除了糞便之外都可以吃。從豬心豬肚這些豬下水,到最好的排骨、裡脊肉、豬腳到豬頭之類的統統是分開賣的。
現在,最貴的是豬腳還有排骨,當然裡脊是不算在裡面的。
隨後,就是豬身上的精瘦肉,再到五花肉、全肥肉。
每一樣,都有每一樣的價格。
其中,排骨十七塊一斤,豬腳十七,精瘦肉十八,五花肉之類的稍微便宜一些。
其實,這就是一個打包賣和分開賣的過程。
今天下午,送下去的豬全部要拉到獸防站做檢查。
殺了之後,還要經過一道檢查,並且要獸防站的工作人員在上面蓋章,這才能在市場裡販賣的。
也就是說,今天拉往各地的生豬,要等到明天早上經過檢查之後才能正式開賣。
畢竟在縣城,食品安全方面還是要做好的。早早的來到檢疫站,將自己的豬關進臨時豬圈,交代了一聲安排在這裡的工人之後,隨後每頭豬交了五十塊的費用。
這些費用不是別的,豬拉過來之後,檢疫站的工作人員會給你一個號碼。
然後,有專門的殺豬匠宰殺,然後檢查,最後拿著自己的號碼來領取就行。
還好,劉小明的案桌不是太分散,不然的話今天他們有的忙了。
五個小時的時間,劉小明才將這些豬分送到每一個菜市場,保證明天所有的攤位都有豬肉賣之後,這才在縣城,隨便找了一家賓館睡下來。
沒有繼續回去拉豬,只有等到明天下午銷售情況出來之後,後天的宰殺數量才會有準確的數字。
第一百四十二章:小明。你姑姑讓你去吃飯
“老黃,今天你來買菜?”
“是啊,家裡那口子今天不想出門,這不我就來了。”
“準備買點什麼。。。”
“看一看吧,買點豬腳回去燉湯喝,你呢?”
“我要,去秤幾斤排骨。”
“那好啊,咱們一起。。。。”
“咦,這有個新攤子,這個攤子不是已經很久沒賣東西了嗎,怎麼今天有人賣豬肉。。。。”
“嗨,管他的呢,去看看。”
“走吧。。。。”
“排骨什麼價位。。。。”
“十七。”
“看看新鮮不。。。”
“隨便看。”
“行,還不錯,給我來四匹。。。”
四匹,也就是四根排骨。
“行,等一下,切得大一點還是小一點。”
“切小一點。。。”
“總共五斤,八十二。。。”
“大爺,您要點什麼。”
“豬腳什麼價。”
“要前腿還是後腿”
“後腿。。。”
“也是十七。。。”
“那行,看著挺新鮮的,將後腿肉給我來一隻。”