的影響力大，即便是恨他入骨，也不能把他怎麼樣。久而久之，他成了酒會最不受歡迎的人。”

一邊說著，這人還激動的看著上面的範老。劉小明看著他的神情，實在是擔心他衝去打人。

“看來，這位老兄也是受過毒害的，不然不能這樣的衝動。”

可憐的看了一眼此人，劉小明就將目光集中到上面了。

“我是範舒，你們都知道，我就不介紹了。但是，我有一句要說明，酒不怎麼樣的，最好現在就棄權。”

範舒的語氣冰冷，同時僵硬無比，與莫老的慈祥是天差地別。說完，他便轉身離開了，沒有絲毫的客套。

“狗日的死老頭，又是這個爛脾氣，幾年了，還是這句話，都沒變過。”

“這頭老倔驢，遲早一天我要滅了他。”

“滅？你怎麼滅？難道，你還要去和他打一架？”

“額。。。。這我倒是不敢。不過，下次的酒會，老子弄一瓶泔水唉給這個老匹夫喝，讓他喝一次真正的泔水。”

“額。。。。。”

“兄臺，你這建議不錯啊，怎麼想出來的，到時候咱們組團。”

剎那間，身邊的人驚恐的看著這人。隨後，離他遠些。

接下來，這件事情就好辦了。除了這三個評委之外，還有二十五個評委。這二十五人，都是用來篩選的。

只有過了他們這一關，剩下的人才能去第二輪。

所以，接下來就是正式開始了。接到命令，所有人來到外面，拿上自己的酒，然後到早就準備還的露天廣場去開始了第一輪。

劉小明急急的找到了聶新，讓對方將酒帶過來。然後，按照自己的進門來之前，柴紅基所給的號碼牌去排隊。

這東西，沒有什麼後門可以走，大家都是一樣的。即便是去年的冠軍，今年也是要過第一輪的。

品酒，最重要的是一個其樂融融。所以，任何人都是沒有特殊的。

二十五個長椅長桌，前面都是有一人在此。同時，在桌子上面，有這邊準備好的酒提，還有酒杯等一系列的東西。這二十五個第一輪的評委，也不是什麼簡單的人，都是權威機構認證的品酒師。

從這也可以看出，這品酒會成員對於這個活動的重視。同時，我們國家對於白酒的等級也是嚴格的劃分的。分級是嚴格按起進行標識。主要原理是按酒的成分、度數、香味、口感、感官、固形物等定下來的。

不同香型的指標又各有不同。如清香型的就是乳酸、乙酸、乳酸乙酯、乙酸乙酯、香味、口感、感官、固形物、酒度定的！！！

一般來講特級、優級、一級、二級，一般只到二級！同時，對於白酒的鑑別，也是有很嚴格的方式方法的。

品酒三步驟

品酒的目的，除了測定其物理化學指標外，還要進行感官鑑定。依據酒的色香味來作出判斷，一般分三步進行：

第一步是看色，舉杯對光察看，觀察酒的色澤。白酒除醬香型、兼香型和少部分濃香型微有黃頭外，其它香型的酒都應該是無色透明的。如果出現渾濁、沉澱、有懸浮物等，則為不合格。

第二步是聞香。酒注入杯內，靠近鼻子，把酒氣慢慢吸入鼻中。只能對酒吸氣，不得對酒呼氣。

第三步是品味，品酒品味是最主要的。

每一種酒，都包含了酸、甜、苦、辣、澀五種味道，這五味都要有適當的比例，才有好的口感。甜味偏多了，會覺得膩口；酸味少了，會覺得口淡；苦味少了，就會有不清口之感；適當的澀味，則可增添酒的後味；辣味，能起到刺激的作用。

品酒時呷飲一小口酒。舌頭對各味的敏感度是不同的。甜味味蕾在舌前頭；酸味味蕾在舌邊