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第91章 交接工作

無奈李全斟酌著道:“小姐,這個燃香是否太濃了些?”

覃漫回頭直勾勾盯著李管家,道:“濃嗎?不濃點怎麼能掩蓋那油膩味?臭烘烘的本小姐可待不下去!不這樣弄,你告訴要怎麼弄?”

當了半年的富家千金小姐,她卻是連這點點氣味也難以忍受了。

管家李全被嗆得一口氣沒順上來,咳了一聲,卻是沒再說話。

想他在陸府也是個老人了,平時勤勤懇懇,也多得陸老爺子敬重,此刻竟被覃漫如此毫不客氣。

因此李全的心裡也有些不明的感覺。不過他還是道:“小姐批評得是,是老奴思慮不周!”

這下大家都不說話了。

見此情形,覃漫滿意地“哼”了一聲。然後她頤指氣使地道:“那個小二,過來,你用抹布把地板全部擦一遍。”她用手指了指陸心瑤。

又看了看楊掌櫃,道:“其他人呢?”

聽到這話,躲在外面換氣的夥計們都忙不迭地走了進來。

一見夥計們都從外面走進來,覃漫橫眉倒豎,冷聲道:“現在不是上工時間麼?一個個都幹什麼去了?”

大夥兒也不敢吭聲,此刻聽到少東家罵,都不敢回話。早知道如此,剛才就應該躲後廚去。

“今天我在這裡,大家都尚且如此懈怠,平時也不知道管理是有多混亂。”

覃漫盯著楊掌櫃,又看了看陸心瑤,冷聲道:“哦,對了,聽說你是管事?那你是怎麼管這些人的?”

楊掌櫃和陸心瑤均低著頭,不說話,一副唯唯諾諾的樣子。

覃漫愈發語氣激昂起來:“看來我來這裡是對了。再這樣下去,知福樓非給你們搞垮不可,時間久些,陸家都能給你們敗完,你說我們養你們幹什麼吃的?”

楊掌櫃抬起頭,好不容易憋出一句:“少東家批評得是,是小的管理無能。少東家,您站這裡也累了,還是進去歇歇,喝口茶吧。”

覃漫這才反應過來,她今天光顧著訓人了,都還一直站在大堂。

此刻說了那麼多話,感覺也有些口渴了。遂指著一眾夥計道:“你們,全部搞衛生去,擦地板,擦桌椅、牆壁、用品,我滿意了才停,不滿意的話今天的工錢全扣了。”

說罷,她走進了賬房,管家李全、楊掌櫃也跟著走了進去。

楊掌櫃給覃漫上了茶水、點心,道:“少東家先在這歇歇,小的出去看著那幫小子忙活。”

覃漫點點頭,端起茶水便輕輕抿了一口。

管家李全則垂首站在一旁,也不說話。

楊掌櫃退出了門口,卻是長長地鬆了一口氣,擦了擦額頭的汗。剛長吸一口氣,卻又被那濃郁的薰香嗆得鼻子都有些難受,他又打了個噴嚏。

他這噴嚏一打,夥計們的噴嚏聲也此起彼伏。看來,大家也是憋壞了。

此刻看大家,全都是拉著一副苦瓜臉,拿著抹布在擦拭著各處。

平心而論,知福樓的衛生一直是搞得很好的了。但畢竟是做餐飲的,時間久了,多少會有些汙漬累積下來,清也清不掉,肯定,比不上家裡的。

陸心瑤悄悄問掌櫃:“掌櫃的,如果再不準備食材和處理食材,一會食客來了怕是來不及了。”

楊掌櫃也發愁啊。眼下這少東家如此安排,大家哪裡還有工夫做別的?自己也不敢去稟報,不然說不定又被罵一頓。

他更發愁的是,往後這少東家當了知福樓的管事,這大夥兒的苦日子才是真的難啊。

好在,半個時辰後,覃漫約摸是待得有些無趣了,對楊掌櫃說:“叫那個管事進來。”

楊掌櫃忙道:“好!少東家,您要不要出來檢查一下大夥兒的衛生搞得是否滿意?滿意了我就得讓

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