賈璉將忠順王府的喬長史送出來，還沒到大門，喬長史便一再攔住，連連打躬，說什麼也不讓賈璉往前送了。 那長史走後，賈璉又回到廳上，收好“集賢樓”的房地契，心中已然又打好了一個主意。 於是也不更換衣裳，就叫上興兒，一道兒又出了榮國府的角門。 ． 賈璉要去找“東風樓”的春長壽春掌櫃的。 之前在賈璉去揚州、姑蘇的那半年裡頭，“東風樓”遭人算計，一邊是倪二帶著一幫潑皮無賴天天搗亂，攪和得東風樓生意全無，一邊又是“集賢樓”的掌櫃的於有德趁機各自擠兌，目的是要吞下整個東風樓。 要不是春掌櫃的當時不惜一切地死撐活撐，連老家的地都賣光了，終於支撐到了賈璉回來，恐怕現在的“東風樓”可就已經被“集賢樓”的掌櫃的於有德給坑到手裡了。 經事看人，落難知心。 經過這件事，讓賈璉看出春長壽是個靠得住的人，同時也看出於有德是個該收拾的東西。 他以為他背靠忠順王府，就敢用下三濫的手段打老子“東風樓”的主意，老子就得讓他來個血本無歸！ 不讓他知道知道老子的厲害，只怕這種人以後還要在背後算計。 現在既然已經是“風水輪流轉”了，那麼眼下到了拿於有德出氣打臉的時候，賈璉當然也是要請春掌櫃的同自己一道兒欣賞才好。 正所謂： “獨樂樂，與人樂樂，孰樂乎？” “不若與人。” ． 此時天色已經黑下來了，街上行人已經稀少起來，但東風樓卻仍然燈火通明。 賈璉還沒走到門口，就聞見了水煮魚麻辣鮮香的誘人味道。 賈璉心裡不由納悶： 東風樓的紅案大廚周大腦袋可是個家傳的魯菜高手，手藝雖好，卻有個說話嘴碎和為人死倔的毛病，他一向都把他那一手魯菜看得比天還高，對賈璉上回做的水煮魚十分不屑，怎麼他忽然改了秉性，竟然肯做這種麻辣重口的川菜了？ 此時剛好有三個酒足飯飽的食客從東風樓裡出來，個個一臉滿足的愉快表情。 其中一個矮胖子打著嗝兒笑道： “今兒要不是老錢提前來排隊佔座，咱們可真吃不上這麼好的魚，真是人間美味啊！” 另外一個高個子也拍著肚子： “排隊也值得，隋珠魚真是名不虛傳啊！珍寶也！珍寶也！” 第三個人是個文雅的書生，將扇子在手上“啪啪”敲著，搖頭晃腦道： “《墨子》有云：‘和氏之璧，隋侯之珠，此諸侯之良寶也。’ 此魚取名隋珠魚，果然是深得其妙也哉。” ． 與他們擦肩而過的賈璉很懷疑是自己耳朵聽錯了，就忍不住問了句： “什麼魚？” 街上光暗，矮胖子並沒看清賈璉的長相，只是他酒足飯飽心情好，聽有人問，就嘿嘿笑道： “隋珠魚，隋侯之珠的隋珠。 滿京城裡頭只要東風樓才有這道菜，吃過下回還想吃。” “這名字怎麼這麼怪啊？” 聽賈璉這話顯得很沒見識，那矮胖子又忍不住顯擺一下： “這魚不僅本身好吃，肚子裡頭還有個丸子，嘿，那叫一個外面香辣，裡頭鮮美，所以才叫‘隋珠魚’啊。” ． 賈璉剛走到店門口，了高兒的眼見，立馬就認出了賈璉，趕過來高聲道： “璉二爺來啦！” 話音還沒落，小夥計“琉璃球兒”就跑了出來： “唉喲璉二爺，剛才掌櫃的還念道您呢，可巧兒您就來了！掌櫃的非樂壞了不可！” 賈璉笑道： “剛才在路上聽人家誇你們魚做的好吃，真難為周大腦袋竟然肯做這麼重口味的辣菜了。” “琉璃球兒”一吐舌頭，小聲兒道： “他那倔腦袋才不肯做呢。 雖說自打半個月之前，璉二爺教訓了那幫子潑皮無賴，雖說再沒人來搗亂了，可咱們東風樓的主顧也丟了不少。 掌櫃的病還沒好利索就天天盯在店裡頭，可買賣一直都不見起色。 正好有人就來問，說有天晚上聞見咱們東風樓飄出一股香味兒，不知是什麼菜。我就告訴掌櫃的了，掌櫃的也勸羅大腦袋按照上回二爺的那個做法，說不得就能讓買賣變好了。 可羅大腦袋他不肯啊，非說那種重口辣菜上不得席面。 還是後來看買賣一直不見好轉