關燈 巨大 直達底部
親,雙擊螢幕即可自動滾動
第18部分

上,語氣透著絲絲不善。

乾傾歌憨厚一笑:“這不是路過,見這有比試所以過來湊湊熱鬧嗎”

“湊熱鬧?”乾文皓瞥了一眼一旁的小朔子,再看看爐灶邊旁若無人的做菜的兩人。

“朕也來湊湊熱鬧,看看這御膳房的做菜水平是否下降了。”乾文皓坐在椅子上認真的觀看。

而這時做菜的兩人已經接近尾聲了,最先做好的不是鳩羽而是那個傲慢的廚子。廚子做的是黃氏烏雞湯。

他的做法是現將烏雞洗淨,然後將砂鍋內注滿清水,將烏雞放入其中燒開,撇去浮沫。然後將黃氏片放入,再依次放入蔥、姜、大棗。最後倒入少許的花雕酒,然後用小火慢燉,待七分熟時放入枸魢,再燉一盞茶的功夫放入調料即可。

廚子這道菜重在火候與時間,烏雞不能燉的太老卻也不能太嫩,所以火候與時間必須把握好。廚子坐好一會而,鳩羽的菜也相繼出鍋

兩人做的都是養氣補身的藥膳,鳩羽做的是香菇豆腐鯽魚湯,做法是將魚處理乾淨,將豆腐切成塊兒,香菇則切成片兒,然後起油鍋煎魚,煎至兩面金黃後,放入適量的清水,等湯燒至白色後,將切好的豆腐放入,然後在放入香菇。等到香菇與豆腐差不多是彷彿適量的食鹽在熬燉十個數,不多也不少然後起鍋。

鳩羽這道菜相對億那廚子的菜來說就要簡單許多,鳩羽這道菜最主要的便是去除魚腥味。否則這道菜便徹底的廢了。

兩人一起將自己的作品擺在案桌上,等著幾人的點評。

乾文皓起身名仔細的看了一下來:“不錯。”

小朔子謹慎的拿了一枚銀針將兩人的菜都試了一下,見沒有毒後才將銀筷遞與乾文皓。

乾文皓最先吃的是鳩羽做的香菇豆腐鯽魚湯,那鯽魚不知他用了什麼方法沒有一絲的魚腥味,而且肉質滑嫩,魚肉帶著香菇特有的味道,又能品嚐出鯽魚本身的鮮美,不錯。

乾文皓再嚐嚐另外一人做的黃氏烏雞湯,烏雞燉的不老不膩,火候掌握熟練,雞肉內參雜了一絲藥味,還有絲絲酒味。味道也是挺不錯的,只是這廚子多加了已香菜,硬深深的將這烏雞的味道給壓下幾分。

“不錯。你們也嚐嚐。”乾文皓放下銀筷坐會位置上。

而小朔子與乾傾歌一人拿來一筷子,挨著順序將兩道菜給品嚐了一番。兩人心中已經有了答案,乾傾歌放下碗筷坐回到自己的椅子上等著小朔子發話。

小朔子沉默的放下碗筷,看了兩人一眼:“你們自己品嚐一下,然後告訴我你們各自的感受。其他人也可以品嚐,只是吃了的人都要對這菜進行點評,聽明白了嗎?”

那些站在一旁的御廚聽聞自己也可以品嚐,沒人都激動的準備傢伙,品嚐兩人的作品,感受兩者之間細微的差距。順便也學習一番。

第三十四猜忌

火熱的御膳房漸漸地冷卻下來,空氣中充滿了不安的味道。一一品嚐了兩人的佳餚,遲到這麼好吃的菜應該是覺得很幸福的,可是為什麼眾人的臉色那麼的凝重?

小朔子站在乾文皓的旁邊,看著面色變得有些發白的廚子。心中沒有任何的同情,敢去挑釁就要承受起後果。

鳩羽取下身上的圍裙,將手上的油漬洗乾淨,。一言不發的走了出去,似乎沒有將皇上,王爺放在眼裡。

“皇上。”

“恩!走吧!“乾文皓也不多說只是起身往外走,看不出對這場比試的結果滿意與否。