思來想收拾一下自己。
“哎!姐姐我馬上就去,很快就回來!”春兒一股風似得跑出廚房,不一會兒就端回半盆水,“姐姐,陳媽媽一定也做好飯菜了,我打水的時候碰見葉兒也去打水了。”
“哦!那你去問問陳媽媽,表少爺的晚飯,是不是讓你和葉兒一起給送過去?”蘇雨一邊淨手,一邊拿出帕子擦了擦臉,打從表少爺來了後,每頓飯都要精心地多準備兩三個菜色,工作量一下子增加了不少,比起之前來說,是要辛苦得多了,但蘇雨沒有絲毫抱怨,依舊勤勤懇懇,兢兢業業地幹活。
“哎!”春兒脆生生地答應著,便又跑了出去,不一會兒再跑回來,“姐姐,媽媽說今天老太太和表少爺一起用晚飯,讓咱們這會兒就把飯菜先送過去。”
“哦!這樣啊!”陳媽媽那邊給了新的指示,蘇雨便麻利地將食盒中重複的菜色取出,重新歸置了一番,“這下準備妥當了,這就馬上給陳媽媽送過去吧!”
蘇雨領著春兒一人拎著一個食盒,才與陳媽媽匯合,陳媽媽正要帶著幾個小丫鬟往上房送飯菜去。
不想,玉蓮領著兩個小丫鬟急匆匆地衝進了廚房,甫一進門,便嚷嚷個不停,“媽媽和姐姐已經把飯菜準備好了嗎?且慢些送上去,老爺回來了,老夫人已經讓人去叫老爺和夫人也一起來院子裡用飯,媽媽和姐姐趕緊再多準備幾道菜。”
聽了玉蓮的話,蘇雨和陳媽媽忙相互對視一眼,放下了食盒,陳媽媽先問了問蘇雨,“雨娘,你一柱的功夫,能做幾個菜出來?”
蘇雨心裡微一盤算,立馬說道,“媽媽,一柱香的功夫,雨娘能再做出四個涼盤,兩葷兩素。”
“那你快去!做好了再到我這邊幫把手。”
蘇雨點點頭,拉著春兒就又回廚房裡忙活了,陳媽媽故作生氣地數落了玉蓮兩句,又讓玉蓮趕緊準備食盒等東西,便也回了灶臺前。
“春兒,蘿蔔、萵苣、酸木耳切細絲,燻鹹肉和燻豬耳滾水煮半柱香後切薄片,金針菇滾水煮半柱香後瀝乾水。”蘇雨掃視了一下案板上的食材,很快佈下一個個指令,春兒則照著蘇雨的每個指令飛快地把活分別安排下去。洗菜、切菜、燒火,廚房裡的眾人一下子又有條不紊地忙碌了起來。
前面的準備工作都做好了,蘇雨才又吩咐道,“春兒,幫我把所有調料盒都拿出來。”
一番忙碌之後,只不過用了大半柱香,蘇雨便又端出四碟冷盤,紅油金針菇,香辣豬耳,蒜香鹹肉,清拌三絲。
再去瞅陳媽媽那邊,也已經燒好了一道熱菜——黃金豆腐,鍋裡的宮保雞丁也馬上就可以出鍋了。
“媽媽,我的冷盤已經做好裝盒了,有什麼要幫忙的嗎”
“你抓緊時間,再做兩個熱菜出來,旁邊這口鍋一直給你燒著的。”
“媽媽,那我就再做一道素菜——回鍋冬瓜和一道湯菜——酸辣肚絲湯。”
“行,我再爆炒一個肝片,紅燒肉一會兒也該燉入味了。晚飯先就這些吧!”
二十個菜裝了滿滿六個大食盒,蘇雨和陳媽媽累的滿頭大汗,便讓三個粗使婆子幫著玉蓮把食盒送去五穀齋,春兒和葉兒忙去打水讓蘇雨和陳媽媽洗洗臉、擦擦汗,蘇雨難得多嘴感慨了句,“還是媽媽厲害,今兒乍一聽要加菜,雨娘一時心慌得不行。”
“你還年輕,能經了什麼事兒,在京裡的時候,到飯點了還讓加菜的事兒三兩天總會遇見一回,久了,可不就習慣了!”
兩人稍微在廚房裡又等了一會兒,見玉蓮未再回廚房,便顧自知差事對付了過去,便自張羅著用起了晚飯,“今兒這差事算是做好了!咱們也用飯了吧!”
雖然蘇雨入施府後一直過著廚房—五穀齋—小院三點一線,兩耳不聞窗外事,一心只