活率問題了。而且蕭平相信樹苗的生長速度會很快，到了明年春天茶樹苗一定已經長得很大，很有可能已經能夠產茶了。（未完待續。手機使用者請到閱讀。）

第522章　弘揚傳統文化

在王大炮帶領大家種植茶樹苗的同時，工程隊也加快了施工進度。眼看梅雨季節就要到了，工程隊希望能在天氣變壞前結束所有的戶外工作，以免浪費大量的時間。

所以最近幾天工程隊幾乎是白天晚上不停地工作，兩班人馬輪流工作，每天都要加班到凌晨。這樣一來最直接的後果自然就是進度加快了，上山的臺階已經鋪好，灌溉系統在茶樹苗全部種好前就完工了。

就連位於茶園山腳下的炒茶室也即將封頂，用不了幾天外部結構就能全部完工。等到梅雨季節開始的時候，工程隊就能開始對炒茶室進行室內裝潢了。

在最近的幾天裡，蕭平的工作重心就一直圍繞著茶園展開，自然也不會閒著什麼事都不做。他和幾個人事部的屬下一起，參加了蘇市舉辦的一場招聘會，為茶園招聘工作人員。

一座佔地十來畝的茶園，平時也需要好幾個人來打理的。而在春天採茶和炒茶的時候，需要的人手無疑就更多了。所以這次蕭平打算招聘二十個工人，其中五人的工作就是平時管理茶園，另外十五人則會負責採茶和炒茶一系列的工作。

管理茶園的工人很好找，小洲村裡就有不少合適的人選，而負責採茶和炒茶的工人就有些麻煩了。

蕭平要求炒茶工人至少要有高中學歷，年齡也不能超過二十五歲。更重要的是他們要有炒茶的天賦，不但對溫度要極其敏感，還要有很好的控制能力。可以在炒茶時自如地控制手上的力道。當然，還要吃得起苦耐得住寂寞。願意出長期在這一行工作，並且將這門手藝傳承下去。

蕭平之所以對炒茶工有這麼多要求。當然是想把喬老爺子的手藝好好傳承下去。別看他的要求很高，但開出的待遇也不低。炒茶工在學習期間每個月就有兩千五的基本工資，學成出師能獨立完成採茶到炒茶的一系列工序後，工資立刻就漲到五千。而且還會根據炒制的龍井的品級和數量，另外發放可觀分績效獎。另外要是炒茶工經過考核後，被認為有資格擔任新炒茶工的老師，那待遇還會有明顯的提高。

眼下要找份好工作可不容易，許多大學生都面臨著畢業就事業的窘境。所以當蕭平把這些條件全都登在報紙的招聘廣告上後，著實吸引了不少人來應聘。甚至還有不少大學生都來碰運氣。

在三天的招聘時間裡，來應聘炒茶工的年輕人居然有一千多人。這些人中有男有女，其中近一半的人還有大學學歷。居然有這麼多人踴躍應聘，倒也讓蕭平頗感意外。

為了保證被錄取的人有成為一個合格炒茶工的潛力，蕭平親自對每一個應聘者進行面試。除了要測試他們有沒有成為一個炒茶師的天賦外，也要看他們的性格如何，能不能耐住寂寞成為一個合格的炒茶師。

在如此嚴格的要求下，蕭平在一千多人中挑選出三十個，打算讓他們開始進行炒茶技藝初步訓練。蕭平估計在為期半年的基本功訓練中。至少要淘汰掉一半的人，到最後能剩下十五個合格的炒茶師，他就非常滿意了。

畢竟炒茶這門手藝對操作者的要求很高，沒有天賦的人就算努力一輩子。也炒不出上等的好茶來。所以蕭平也是抱著寧缺勿濫的原則，寧願多淘汰一些人，也不想培養出很多不合格的炒茶師。平白壞了喬老爺子的名聲。

雖然蕭平在挑選炒茶師學員的要求上十分嚴格，但在待遇上卻也沒有虧待他們。凡是入選的應聘者當場就可以和公司籤合同。並且按照招聘廣告上說的那樣，開始領每個月兩千五的基本工資。只要他們能成為合格的炒茶師。工資自然還會往上漲。