鹽業，“其中以晉南解池，蜀地的井鹽，山東沿海，以及蘇北沿海為主。”

“荊州沒有自產自銷的鹽，只能從其他世家手中購買，想必荊州四大世家眼饞這塊肥肉很久了。”

自古利益動人心。

荊州四大世家論富裕程度，不如江東四大世家，也不如河北，徐州等地的世家，商業大族。

一旦有了鹽業這個暴利行當，荊州四大世家能在往上走走。

劉修回頭，看了一眼劉彬，後者愣了一會兒，旋即走進石亭，拱手問道，“公子，有何吩咐？”

這人能處！

不僅忠心耿耿，還有眼力見。

劉修心底不免有些欣慰。

當即問道，“劉彬，目前我們荊州四大世家裡，誰家購入的鹽最多？從何處購入的鹽，鹽的品質如何？”

鹽？

劉彬聞言，脫口而出，“四大世家，都有買賣食鹽，但賣的最多的還得是蔡家，大部分都是來自江淮的鹽。”

蔡家？

蔡瑁所在的蔡家。

劉修聞言，也算是符合他的猜測。

蔡家如今在四大世家裡，排行老大，不僅是因為蔡氏，以及蔡瑁，外加一個劉琮，使得荊州又姓蔡。

相比於蒯家，黃氏，以及龐家，蔡家的勢力更大，他們經營最多的食鹽也不無道理。

至於江淮的鹽。

也是意料之中。

前幾年益州動亂，劉表還攢動甘寧等人暴動，卻以失敗告終，原本產量就不足的巴蜀那邊斷了荊襄的鹽再正常不過。

北方的鹽運過來不划算，價格太貴，也就剩下一個江淮之鹽。

另外。

很多人都很熟悉關羽大意失荊州的故事，但也很可能忽略到鹽在其中發揮的作用。

荊州本地並不產鹽，井鹽自產自銷差不多，外供不多，歷來食用江淮之鹽。

所以當時關羽主持下的荊州在鹽的消費上，主要依賴的必然是揚州鹽商。

呂蒙將精兵化裝成商人偷襲荊州，極可能所扮的就是鹽商。

另外當時鎮守南郡的糜芳，原本是出身江蘇北部的大富豪，其兄糜竺曾出巨資供養過劉備的流浪軍很長一段時間，由此可見其豪奢程度。

兩漢魏晉時期，豪富者十之八九依賴經營鹽鐵買賣。

糜氏兄弟既然發跡於江蘇鹽產區，又豪富若此，基本就是涉及食鹽買賣！

糜芳的叛變固然有關羽凌辱的因素，但出身淮揚鹽商的糜氏，與東吳之間必然存在著千絲萬縷的利益關係。

劉彬繼續說道，“江淮之鹽相比於井鹽，品質更好一些，味道不會太苦。”

如今的鹽，還是粗鹽。

就算是品質最好的江淮之鹽，也都有許多雜誌，味道苦澀，需要經過處理，才能夠被食用。

這一點，才是劉修賺錢的門道！

劉修聽到這裡，心裡也有數了，“走，我們回去，找小玉拿一塊粗鹽來，來試試提煉出細鹽來。”

如何提煉細鹽，劉修心裡有數，真要上手試試才知道行不行。

“那句話怎麼說來著？”

“對，學而時習之，不亦樂乎！”

學到的知識得到實踐，那才是真正的快樂。