意思，總不能什麼事也不幹吧！

陳強把十條大魚都從車了拖了下來，他一條一條的整齊的放在小河邊，笑著說是叫什麼“列隊等殺”！然後拿起磨得鋒得的菜刀，先用刀背把魚身上正反兩面的魚鱗一片一片都颳了下來，然後用翦刀剪下魚頭裡面的魚鰓，最後用菜刀把魚肚給剖開了一個長長的大口子，用手伸進出先出魚膽給弄出來，這是關鍵所在，如果把魚膽弄破了，這魚肉可就苦了，無論怎麼燒起來就都不好吃了。然後，他再菜刀橫進魚肚裡，用力地把魚腸、魚鰾，魚血等一一的搞出來。

司務長看著他手腳利落的殺完了一條大魚，非常高興，賞了他一支菸吸吸，讓他休息一會，陳強搖了搖頭。一條大魚他就收拾近十分鐘，這十條最起碼也要近一個半小時，一定加快速度在五點鐘左右全部搞定，不能拖了八連伙房的後腿啊！

“那個陳，陳強是吧！這個黃河大鯉魚怎麼燒啊，我們這邊平時不怎麼吃的，只有過年過也有的，以前我也燒過，不是膽給弄破了，就是這魚的腥味特別大，怎麼燒也不好吃啊！”

陳強聽了嘿嘿的一笑，說道：“首長，你要是相信我，晚上就交給我掌勺吧，一定會給你一個大大的驚喜的！”司務長一聽不由得眼前一亮，趕緊從河邊的大石頭站了起來，激動的說：“你小子要是不騙人的話，只要把黃河大鯉魚做好了，俺就能做主，讓你就在後面的伙房和我們炊事班最後一起吃，另外再賞給你一瓶白酒，怎麼樣？”。“好的，成交！”兩個人相望著都笑了起來，＇本書首發來自17k，第一時間看正版內容！＇

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第十一章　初到八連　稱兄道弟

陳強定了定神，他想起來了，剛才司務長說的對啊，這黃河大鯉魚的泥腥味重啊。記得以前在家裡燒魚的時候，奶奶曾經再三教過他的，凡是魚腥味特別大的，一定都要清洗乾淨了以後，要用精鹽和料酒醃製至少兩個小時以上，然後清洗乾淨後才能下鍋進行烹飪，不然無論怎麼燒都是難以下嚥的。

而這樣處理魚的好處是：一是可以去除魚本身帶來的腥味；二是可以老實的魚肉從而變得酥軟；三是吃起來口感才會覺得非常好，與眾不同。陳強想起了自己家鄉的奶奶，不由難以抑制思念之情。

他趕緊和司務長說了一下這黃河大鯉魚的第一步要處理方法，不然接下著無論做什麼都是白搭的。司務長拍了拍自己的頭說：“怪不得呢！我的爹孃啊！原來這裡面還有這麼大的道道啊！以前每年燒這個菜，俺們連長都說這燒的都是什麼啊，味道怪怪的，白白的浪費了這麼多的柴火！讓俺什麼菜都不要吃了，為了明年能燒好了，長長記性，同時也是為了不浪費食物，就把這魚獎勵給你吃了。我每次燒的都是提心吊膽的，吃的時侯都是愁眉苦臉的。這次，你就是俺的大救星啊！大救星啊！”。

陳強接著又說道：“這菜要好吃，初了第一步要醃製好以外，最主要的還是是調料和香料要放足放好！這找香料的時間可不等人啊！”接著，他又一口氣的說了幾十種調味品和香料，他一再強調香料，比如桂皮、草果、八角等等，如果沒有的話還要趕緊去找，不然差了一味調料或香料，就不會好吃了。

司務長一聽，趕緊頭上冒汗的轉身往廚房裡面跑，不一會兒，就拿來了紙和筆，讓陳強寫一下所需要的調料和香料的清單，陳強提起筆來，刷刷地“三下五作二”，一會兒就列了一張長長的清單，然後又用筆重點圈了一些，說是這幾個一定要重點保障，不能沒有！

司務長趕緊安排手下的戰士，騎著腳踏車去風風火火的去團部的各個營、連隊，大張旗鼓的按清單蒐羅去了，再三的叮囑：一定要在七點半之前趕回連隊，不然就等著準備吃“好果子”吧！許願是一包香菸，前提