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第55部分

袁丹丹不明白,但反正冬明是站在她這邊的,於是繼續慫恿姜靈:“那就來一點呀,反正雞尾酒而已!”

姜靈頓了片刻,看看袁丹丹、看看冬明,點了另一款雞尾酒——調入了雪碧的茅臺。

這雞尾酒來得挺快,姜靈端來聞了聞,輕輕抿了一點,覺得還不錯。酒香聞著依舊濃,入口多了點甜味。

袁丹丹反而擔憂了:“茅臺會不會太厲害了?喝醉了還得我伺候你!”順便瞄一眼冬明——絕不能便宜這小子!

姜靈莞爾,舉杯朝兩人略略一敬:“不會。我在家裡有時候會喝一點。”

冬明點頭,唇角微微一翹。袁丹丹卻不明白:“哎,你也開始喝酒了啊!”

姜靈笑而不語,也沒解釋,三人便專心看廚師片鴨。

姜靈在外不喝酒,與其說是沒酒量,不如說是不應酬。這是家庭氛圍的關係。老式的讀書人在社交應酬上本來就比較生澀,一般都不大靈活。姜靈外公當年出事,與原本交好的幾個人也有關。

的確,他們當時也是被嚇壞的、被一整個時代脅裹的;但有些事,做了便無可挽回。

胡海燕幼年喪父,從小嚐遍世態炎涼,對環境對人都抱有審慎的警惕,從不熱衷社交。所以姜靈遵從媽媽的意思,在外面做客,一向矜持自制、滴酒不沾;直至大學、工作,也依舊如此……

小時候是因為乖巧聽話,長大後則是因為姜靈明白,明白這是一個母親的私心,一種保護與拒絕。保護自己的女兒遠離這燈紅酒綠的社會上、那些闇昧不明的應酬,拒絕讓她與交情淺薄的所謂朋友同桌進食、把酒共歡。

而今天姜靈端起酒杯,不僅因為在座的兩個,都是朋友,更因為姜靈知道,她已經走得太遠,遠非她的父母所能想象。正如路林所言,她自己的路,她自己走。而在這條路上,什麼都不是最糟糕的……

——除了孤身一人。

*********

鴨子片好上來,配料已經等著了。兩個女孩子先嚐試了一下以前大宅門的深閨裡、太太小姐們的吃法——蔥蒜都不碰,只將又酥又脆的鴨皮,蘸了細白糖,然後送進嘴裡。

酥脆的鴨皮彷彿像白糖一樣在舌上融化……

這真是精緻到了奢侈的地步!

鴨子烤得很好,鴨胸脯的皮入口即化,沒有渣子。對此,姜靈覺得不錯,但反應不大,因為東海的海產很多都鮮得彷彿能把舌頭整個一起融化,她從小味覺被養刁了。

而袁丹丹不同。她吃辣是行家,跟著她那是真正的保管你吃香、喝辣!但這種細膩精緻的味道,對袁丹丹而言卻新鮮,所以她頓時眼睛一亮。

冬明也試了一下,看了看盤子裡那寥寥幾片鴨胸脯的皮,轉而去看廚師尚在片的烤鴨子。

姜靈嘗得不快,但抵不住袁丹丹回味良久。所以姜靈把第五片送進嘴裡,袁丹丹才嚐了兩片。袁丹丹瞅瞅盤子、瞅瞅姜靈,故意小聲嚇唬道:“喂,你不怕胖嗎?”

姜靈正抿了一點酒,聞言對袁丹丹壞笑:“我覺得自己最近好像瘦了不少。”

袁丹丹:“……”

姜靈說的是實話。更迅敏的反應、更大的力量,都是以燃燒更多熱量做基礎的。何況過去的半個月裡,她壓力不小,整天忙得像個陀螺。不過雖然這麼說,姜靈還是放慢了速度。餘下的她又嚐了一片,其餘的全歸袁丹丹。

……

後面片上來的,以鴨肉為主,每片都帶著皮。冬明昨晚剛吃過烤全羊,也不用人示範,依樣畫葫蘆裹烤鴨。一張荷葉餅,上面抹一點甜麵醬,放幾根蔥絲,還可以配淡綠的黃瓜條,紫紅的蘿蔔條。

嘗過這兩種味道淡一點的,另有味道更濃更嗆一點的,即裹蒜泥。蒜泥也能直接蘸