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第171章 熊掌

一隻熊瞎子可是好東西,熊掌這種珍貴食材,也就這年代還能不犯法的吃,再往後一點,拍個電影都得註明該物品為道具。

另外熊膽也是好玩意,很多藥方裡都能用得上,未來有些養熊的,暗地裡活熊取膽,堪稱不當人。

所謂的活熊取膽,是把一隻活熊固定在樁子上,胸口切開一道縫,然後插管進去,讓熊的膽汁順著管子流出來,這樣一來只要熊還活著,膽汁就可以一直取用。

可對於熊來說,這是極致的痛苦,甚至有些熊因此出現精神問題,自殘求死。

中醫裡很多藥方都用的到例如熊膽,虎骨一類的東西,可隨著社會進步,這些東西也就越來越少了,大家保護都來不及,你去殺熊取膽,獵虎拆骨?

而且方源本身也不贊同使用類似的材料,自己重生之前,業內一些大拿就在建議,利用科學的手段,分析此類材料中起作用的成分,以求尋找替代材料。

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可惜這種研究耗時耗力不說,還需要各種藥方進行左證分析,而國內中醫圈子裡,大多數人接受不了,誰願意把能夠傳承下去,讓後代衣食無憂的方子貢獻出來?

所以這個倡議一直就卡在倡議的階段,好笑的是,因為珍稀材料被列入保護名單,那些手裡攥著藥方的人,也只能乾瞪眼,搞到最後很多藥方失傳,一樣沒有傳承下去。

方源回神,重活一世,自己是否能在這件事情上有所建樹呢?如果真的能成的話,也算是一件好事。

熊瞎子個頭太大,幾人只能把熊掌弄下來,然後又摘了熊膽,剩下的就不要了。

這些被拋棄的血肉可不會浪費,十來條狗呢,一條狗幾塊肉就分的差不多了。

倒是一顆熊膽讓方源很是開心,一顆銅膽,在熊膽中算是很不錯的了。

至於熊掌,也不用往回帶,包裡就有山蜂蜜,把熊掌處理下,就著山蜂蜜烤了,味道絕對鮮美。

傅瞿幾人負責處理熊掌,宋錦盛找柴火生火,他包裡有鹽,正好給熊掌上底味。

方源則負責燒烤,等宋錦盛的柴火堆架起來後,傅瞿按照方源的要求,用軍刀在熊掌上劃出一道道口子。

熊掌裡面,前掌味道最好,後掌相比較起來就沒那麼嫩了,因為熊喜歡直立起來行走,或者觀察,後掌皮實的多。

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方源燒烤的水平有限,全靠食材本身的美味,熊掌上火先蒸後烤,宋錦盛的包裡有小鍋,山民進山也得吃喝,一個鍋子是必須的,關鍵時刻能當頭盔能當裝水,突出一個全能。

把鍋子裝上山泉水隔水蒸,等蒸的差不多了,方源將山蜂蜜澆在熊掌上,再蒸一回,等到蜂蜜都滲入熊掌後,這才上明火烤。

傅瞿幾人在旁等的那叫一個饞,蜂蜜的香甜和熊掌的鮮香碰在一起,比任何高階的料理方法都要香。

熊掌弄好,方源用軍刀將其切開,六個人分四個熊掌,不算少了,熊掌這大小可不是豬蹄子能比的上的,那一巴掌要是湖在臉上,臉都能給你蓋平了。

不過這還不算完,熊掌再怎麼好吃,也經不住幹吃,吃多了肯定膩歪,所以方源又在周圍找了點菌子,配著山泉水弄了點菌子湯。

菌子可不是那麼好挑的,普通人對菌子沒了解的,最好別碰,因為就算是有了解的……也經常出事。

君不聞,雲南那邊,每年都有人紅傘傘,白杆杆,吃完一起躺闆闆?

當然了,不作死就不會死,那些躺闆闆的,還是因為嘴饞,喜歡吃那些不好處理,但又味道鮮美的菌類,一旦沒搞好,看見小人跳舞就是理所當然的事情了。

方源沒那麼虎,從周圍撿了些野生的香孤